][×][بتيزا بالصلصة اللذيذة *اكيد مع صورة ][×][
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
مبارح عملت بتزا شو طلعت طيبة بتجنن جربوها وادعولي
هو السر كيف نعمل صلصة البندورة اتعلمتها جديد واكيد قلت راح اكتبلكم الطريقة
انا العجينة دائما بستعملها نفسها
المقادير
المقادير:
كيلو طحين
كوبين من الماء
ملعقتين من الحليب البوردة
ملعقتين وسط من الخميرة الفورية
رشة من السكر
وملح حسب الرغبة
وفنجان من الشاي زيت
الطريقة :
تصبين الماء في وعاء وتضعين فيه السكر والملح والخميرة والحليب وتحريكهم جيدا ثم تضعين الطحين بالتدريج وتعجني جيدا حتى تنتهي من الطحين وثم تتابعي في العجن وبعد ذلك تضيفين الزيت وتتابعي العجن مدة 5 دقائق كلما عجنتي اكثر كلما كانت العجينة افضل
وتتريكها في الوعاء نفسه وتغطيها بقماشة لكي ترتاح وترفخ جيدا يعني نصف ساعة
هلق صنع الصلصة :
اولا تاتي بالبندورة طبعا حسب يلي بدك تستخدمه
بتقطيعها بالنصف وبتحطيها بطنجرة وتضعين فوقها بصل وورقة غار ورشة سكر وملح حسب الرغبة
وتغميريهم بالماء فقط الغمر وتتركيهم حتى يغلوا وعندما يغلوا تضعيهم في الخلاط الكهربائي وبعدها ترجعي وتضعيهم في الطنجرة وتتركيهم حتي تغلي وبس
وبعدين بتبلشي تمدي العجينة وبتحطي عليها الصلصة والجبنة وتخبزيها في الفرن وحدة وحدة جتى ينتهوا
وصحتين وعافية على قلبكم واي سؤال انا بالخدمة وهاي الصورة
تحياتي سنووايت
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة