انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

بليز بدي طريقة عمل السامبوسك

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    أم مايا غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الردود
    59
    الجنس

    بليز بدي طريقة عمل السامبوسك

    السلام عليكم ومبارك عليكم الشهر أنا بدي طريقة تحضير سامبوسك بالبيت ما بدي جيب عجينة جاهزة إذا أمكن بليز حد يكتبلي إياها حتى أسويها على الفطور . ناطرتكم

  2. #2
    سنووايت's صورة
    سنووايت غير متواجد كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    تكرو عينيك راح دور وجبلك احلى الطرق لعمل السمبوسك

    وهاي طريقة برازيلية للاخت هنوي

    المقادير
    مقادير العجين
    2 كوب دقيق
    1 بيضة
    1 ملعقة طعام زبدة
    1 ملعقة طعام زيت
    1 ملعقة طعام خل
    1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة سكر
    3/4 كوب حليب
    مقادير الحشوة
    1 بصلة صغيرة
    1 فلفل أخضر
    1/2 كوب زيتون أسود مقطع قطع صغيرة
    1/4 كيلو لحمة مفرومة أو جبنة فيتا مع فلفل أخضر مفروم ناعم


    الطريقة
    لتحضير العجين
    يوضع الدقيق والباكينج باودر والسكر والملح معا في وعاء عميق ويخلطوا معا.
    يعمل حفرة في وسط الدقيق ويصب فيها الحليب والبيضة والزبدة الطرية وأخيرا الزيت. تعجن المقادير معا.
    قد يكون من الضروري إضافة قليل من الدقيق للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة مثل عجينة البيتزا.
    ترق العجينة بالشوبك حنى تصبح رقيقة للغاية ثم تقطع بواسطة قطاعة دائرية أو كوب إلى دوائر. .
    لتحضير الحشوة
    يوضع القليل من الزيت في مقلاة ويضاف له البصل المفروم، بعدها بدقيقتين تضاف اللحمة وتقلب حتى لا تتكتل ثم يغطى المقلى وتترك اللحمة على نار هادئة حتى تستوي. .
    يضاف الفلفل المفروم والزيتون الأسود وبذلك تكون الحشوة جاهزة. .
    تاخذ دائرة من العجين ويوضع في وسطها قليل من الحشو وتغلق بشكل هلال، للتأكد من أن العجين مغلقة على الحشوة، تضغط الأطرف بشوكة. .
    بعد حشي كل الكمية، يسخن زيت غزير للقلي ثم تقلى السمبوسك .



    وهذه سمبوسك بالجبنة علىالفطورللاخت استريجا
    عجينة السمبوسك
    طحين +ماء حسب الحاجة +ملعقتين زيت +رشة ملح +رشة سكر
    لن نضع خميرة بالعجين حتى ما تفتح بالقلي

    نخلط المواد ببعضهم البعض ونضيف الماء شوي شوي ونعجن الى ان تصبح جاهزة للاستخدام

    نفرد العجينة بالشوبك ونقطعها بكاس الشاي لاجل ان يكون حجمها صغير

    الحشوة
    جبنة بيضاء مبروشة او مقطعة+القليل من جبنة موزيرلا
    او اذا بتحبي هي حشوة ثانية

    جبنة بيضاءمبروشة او مقطعة +حبة بركة

    او هي الحشوة
    جبنة بيضاء مبروشة او مقطعة ناعمة+فرم بقدونس+بيضة مخفوقة +ملعقة زبدة + شقفة بصلة مفرومة ناعم

    اختاري الحشوة اللي بدك ياها
    بعد ان قطعت العجين نضع القليل من الحشو ونغلق العجين على بعضه وبالشوكة نضغط على اطرافها لتغلق جيدا
    ونقليها بالزيت الغزير
    آخر مرة عدل بواسطة سنووايت : 20-10-2004 في 07:40 AM
    رجعتلكم من بعد غياب

  3. #3
    أم مايا غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الردود
    59
    الجنس
    تسلميلي سنووايت وأنا بشكرك كثير كثير حبيبتي

  4. #4
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    يسلمووووووووو يالغاليات




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  5. #5
    سنووايت's صورة
    سنووايت غير متواجد كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى
    الله يسلمك يارب اختي ام مايا

    يا هلا فيك عزيزتي احاسيس
    دائما منورة
    رجعتلكم من بعد غياب

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 13
    اخر موضوع: 15-04-2006, 07:03 PM
  2. الردود: 3
    اخر موضوع: 05-04-2006, 08:05 PM
  3. طريقة عمل ريش لحمه بليز
    بواسطة syrian girl في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 19-07-2004, 12:34 PM
  4. طريقة عمل ريش لحمه بليز
    بواسطة syrian girl في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 0
    اخر موضوع: 11-07-2004, 10:45 AM
  5. طريقة عمل الخبز...(تميس حلو)
    بواسطة skinyma في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 19
    اخر موضوع: 17-11-2002, 11:00 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96