المقادير :
كاسة دقيق .
ملعقة حلو بكم بودر .
ملعقة حلو خميرة سريعة .
2 حبه كوسة
2 جزرة .
1 فلفل اخضر رومي .
بصله .
2 بيضه .
حزمه بصل اخضر .
ملعقة اكل ملح .
ملعقه اكل بهار ( فلفل اسود وكمون )
فنجان شاي ماء .
الطريقة :
اطحني جميع الخضار مع البصل في مكنة الطحن ناعم جداً ثم اضيفي إليها الدقيق والبكم بودر والخميرة والبيض والملح والبهار وتخلط جيداً بالماء حتى تصبح عجينه لينه كعجين اللقيمات ثم تترك لمدت ساعة تقريباً
تكور حبات صغيرة وتقلى في زيت عميق على نار هادئة وقلبي باستمرار حتى تحمر وتقدم مع سلطة التمر هندي .
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة