انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 10 من 10

بدي مساعدتكم بالخبز

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    palastein غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2004
    الموقع
    في فلب اوروبا
    الردود
    442
    الجنس
    امرأة

    بدي مساعدتكم بالخبز

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    ارجوكم ساعدوني ابي طريقه عمل الخبز الرخو للمسخن ارجوكم مع الشرح بنالكم ثواب على وج رمضان

  2. #2
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    ما ادري عزيزتي اذا فيه واحد من هالروابط ينفعك


    خبز اشراق



    خبز التورتيلا



    خبز عربي ( خبز ديم )

    ان شاء الله تستفيدي




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  3. #3
    palastein غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2004
    الموقع
    في فلب اوروبا
    الردود
    442
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    شكرا الك اخت احاسيس مرهفه بس للاسف مش هاد الخبز ئلي قصدته


    كل عام وانت بخير وجزاك الله خيرا

  4. #4
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    يعني هو فلسطيني ؟؟

    اوصفيه يمكن تكون هناك طريقة تشبها

    انا اللي اعرف ان المسخن يستخدموا الخبز العربي .

    يمكن هذي طريقة الكسلانات بالخبز العربي

    ان شاء الله الأخوات يفيدوكِ عزيزتي




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  5. #5
    palastein غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2004
    الموقع
    في فلب اوروبا
    الردود
    442
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    شكرا الك اخت احاسيس مرهفه انا بقصد خبز الطابون ئلي بعملو في المسخن

  6. #6
    saaafy غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    السعودية..
    الردود
    514
    الجنس
    أهلين فيك أخت فلسطين
    هذي طريقة خبز أنا بعمله للمسخن ولذيذ
    نصف كيلو دقيق
    ملعقه كبيره سكر
    ملعقه صغيره ملح
    بيضتان
    2 ملعقه كبيره زبده
    2ملعقه كبيره خميره فوريه
    كوب ونصف ماء أو حليب دافيء


    1-يخلط الماء والسكر والخميره ويترك قليلاحتى تنفش الخميره ثم يضاف البيض والزبد
    2-يخلط الدقيق والملح ويضاف ويعجن جيدا ويغطى ويترك حتى يختمر
    3- يلت ويعجن مره أخرى ويقطع قطع متوسطه(حجم رغيف صغير) ويرص على سطح مرشوش بالدقيق ويترك حتى يتضاعف حجمه
    4-يرق في صينية الخبز ويترك حتى يرتاح ويتضاعف مره أخرى ثم يخبز وبالهناء والعافيه

  7. #7
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    تسلمي يالغالية صافي

    لأني امس بحثت في النت عنه

    لكن اللي ظهر لي كله قصص عن فلسطين وخبز الطابون

    او يحكوا عن الأكلات الشعبية وانهم يستخدموا الطابون

    والوقود روث الحيوانات

    فما عرفت الطريقة بالضبط

    بس فهمت ان الطابون هو الفرن اللي يخبز فيه الخبز


    لي سؤال :

    انا فهمت ان الخبز يكون سميك نوعاً ما فهل هو كذلك ؟ ام هو رقيق ؟

    مشكورة اختي صافي




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  8. #8
    saaafy غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    السعودية..
    الردود
    514
    الجنس
    حسب رغبتك السمك
    ممكن تفردي العجين رقيق أوسميك بس اذا كان سميك يخرم بالشوكه ولكن للمسخن أفضل تكون سماكته متوسطه

  9. #9
    palastein غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2004
    الموقع
    في فلب اوروبا
    الردود
    442
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    بارك الله فيك اخت صافي وان شاء الله بجرب طريقتك ومشكوره كمان مره ورمضان كريم كل عام وانتو بخير

    وشكرا اللك اخت احاسيس مرهفه على المرور

  10. #10
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    شوفي يا اختي...
    أولا لكي تحصلي على خبز قريب من خبز الطابون... بدك مجموعة من الحصى (حصمة) وبيسومها عنا رظف هذه ضرورية لخبز الطابون...
    بتعجني عجينة طرية نوعا ما.. ويفضل ان تكون مخلوطة طحين قمح مع طحين ابيض..
    لما تخمر العجينة بتقطعيها وبترقيها عن طريق التلويح من يد لأخرى واذا ما عرفت ممكن تستخدمي الشوبك
    ..
    طبعا الفرن بيكون سخن وانت بتجيبي صينية فرن مستديرة وبتكوني حطيت فيها الحصى .. وبتتركيها تحمى كويس في الرفن اسحبي الصينية وبتحطي رغيف الخبز فوقها وبترجعيها للفرن علشان ينضج الخبز وبعدها بترفعي الرغيف وبتحمريه شوية تحت الشواية... وهيك لتخلصي الأرغفة ..
    أنا معك الطريقة متعبة بس خبزها قريب جدا لخبز الطابون...
    وبعدين بتعرفي طريقة المسخن الأصلي والا اكتبها لك ...

    بالإنتظـــــــــار



مواضيع مشابهه

  1. اصنعى تحفه بالجبس
    بواسطة شمس الشموس1 في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 13
    اخر موضوع: 22-04-2011, 02:57 PM
  2. صينية الدجاج بالخبز
    بواسطة tegeety في الأطباق الرئيسة
    الردود: 38
    اخر موضوع: 22-08-2007, 06:29 PM
  3. سلطة بالخبز
    بواسطة Carnation في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 6
    اخر موضوع: 25-07-2005, 08:42 PM
  4. بيتزا بالخبز اللبناني
    بواسطة رابعه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 13
    اخر موضوع: 06-02-2005, 12:32 PM
  5. بيتزا بالخبز الإيراني
    بواسطة حناين في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 26-04-2003, 09:06 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96