هلا والله شفق منوره المعجنات

يلا جربيها وخليكِ شطوره
طعمها طيب ورح تعجبك باذن الله

بعدين يلا تعي عنا بالمقبلات رح تلاقي جديد وقديم اشي بشهي
بس نورينا ياحلوه
صحتين وعوافي

هلا والله الامل الجميع
ههههههههههه فقعتيني من الضحك على عظمه على عظمه
انتي عسسسسسسسسسسسسسسسسسسسل بس بدك قشطه


شوفي الدلفري قريبا! باذن الله
بس يوصل الموتوسيكل يل طلبته
ساعتها رح اوصل لكندا مش بس البرازيل

اخخخخخخخخخخ شو بدنا نقول الله يلعن البعد والغربه يااموله
بعيينك الله شمري عن دراعاتك وسويها على مايوصل الموتوسكيل

طيف يا حلوة، بداية موضوعك ذكرتي البيتزا تبع لبلبة والمقادير، بس مقاديرك بتختلف.. فأي منها أتبع؟

هذه مقادير لبلبة
3 ك دقيق -1و1/3 ماء - 2 م ص سكر - ملعقة وربع صغيرة ملح - 2 م زيت زيتون
2 م نشاء -1م ص BB - ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة - 2م ص خميرة فورية.


وهذه مقاديرك
بتكفي صنيتين بحجم كبير )
2 كوب دقيق
5 ملاعق نشا
2 ملاعق سكر
1 ملعقه خميره
بيضه
رشه ملح
رشه توم بودر وان لم يتوفر تومه ناعمه جدا
رشه زعتر اخضر ارويجانو
نص كوب زيت
ا علبه روب

امونه حبيبتي

مشاءالله عليكِ سوالك بمحله
وانا توقعت حدا يسألني عن الفرق يل بالمقادير

شوفي ياستي انا لمااخد طريقه او وصفه من حدا
لازم شوي اغير فيها مابعرف لي فيني هالطبع
بس لازم احط شوي رتوش من عندي واغير

انا بعرف انه الاريجانو بيعطي نكهه رائعه للعجين فاضفته
وبعرف طول عمري انه الروب بيطري العجين فاضفته وخصوصا بعمل مفعول اسرع في التخمير وبخليها طريقه
والنشا كتير طيب بالعجينه بخليها هشه برضو كترو لنفس السبب
عرفتي لي المكونات اختلفت معي اختلاف بسيط
بالنسبه للماي انا مابحدد الكميه لانه الطحين بختلف من بلد لبلد وسبحان الله وانتي بتعجني بتعرفي شو حاجته للماي

فياسيدتي الجميله
مقدار لبلبه متوفر
ومقداري بعد الاضافات متوفر برضو
لكِ حرية الاخيتار بس انا سويت طريقتي ومقداري

قاعدة جنب الكمبيوتر بستنى ردك حتى أقوم أعجن هلأ، ما عندي صبر، بدي أجربها قبل ما أعملها للمعازيم
طيب .. أي عجينة أطيب يا ترى؟؟؟؟؟!!!!!!

أنا طبقت حالياً تبعتك لكن عملت النشا ملعقتين فقط، حسيت الكمية كبيرة.
وحطيت لبن بالبركة
وتنشوف ..

رائعه يا طيوفه

شكلها بشهي تسلم ايديكِ

بجد مبتكره و بتريح اذا كان في جمعه

تسلم هالايدين يا رب

صحتين ياامونه
الله يعطيكِ العافيه ويارب تضبط معك وتعجبك يارب
بتعرفي انا كتبت الرد ورحت اقرا قران وطلعت هلاء لسه راجعه من برا
بانتظار النتائج معك
وعوافي يارب

العجينة أخذت كثيييييييييير طحين، أكثر من كوبين، بس مش مشكلة، طلعت حلوة ولينة.
وطبعاً طلعت كبيرة، وبما أني مش عارفة مقدار الجبنة، فأنا برشت وخلطت بالبيض وبهرت وصبيت، تركت شوية جبنة للعجينة الثانية، بس لقيت أني ما بدي أعمل صينيتين لأنه بتاخذ مدة أطول، فعملت رغيف خبز فرنسي والآن حطيته بالفرن. بس الحرارة عالية كثير.. خايفة آكل مقلب من كثر ما هي عالية
على أي حال، هلأ بس يطلع الخبز بصوره إن شاء الله لو عجبني، والباقي بتعرفي عنه بعد الفطور إن شاء الله

بسرعة روحي على الرسائل الخاصة، قبل ما تنحرق الصينية وأصطادك

ما شاء الله روووووووووووعه