السلام عليكم ورحمة وبركاته

كيف حال بنات ان شاء الله طيبين وبخير

بنات اليوم رح انزل فطائر مشهوره جدا في ليبيا ونسميها فركاسي ( لا اعرف اصل الاسم )

معاهي صور معجناتي السابقه للماطلعت لهم

نبدا مع مقادير عجينه الفركاسي

2كوب دقيق - ملعقه كبيره خميره - ملح - ملعقه زيت -2ملاعق حليب باودر - ملعقه كبيره سكر

تخلط المقدير الجافه ثم ملعقه الزيت وتعجن بالماء الدافئ حتي تصبح عجينه الين من عجينه البيتزا

بعد العجن ندهنها بشويت زيت ونخليها تخمر ساعه

بعدها ناخد صحن كبير وندهنه زيت ونسوي من العجين دوائر كما في الصور

ونخليها ترتاح حوالي النصف ساعه بس لازم نعرف اي وحده بدينا بيها عشان هيه الي
اول وحده

رح نقليها

نحضر زيت علي النار بس يكون عزير وحارنوطي النار علي متوسط

نخد اول كره بكل حدر حتي نحفظ علي الفقعات الي فيهاونحطها في الزيت

بالاولي رح تنزل بالقاع بعد شوي ترتفع ولما تنضج من تحت تقل حالها لا حالها

بعدين نحشيها بالتونه والبيض والشطه وزيتون وجبن شرائح

والف صحه وعافيه علي قلوبكم

بنات وهده صور

معجناتي السابقه الباف باستري الصور حت تشرح لحالها وهي عباره عن بيتزا وادا حبيتو بتحشيها باس شئ اخر

وهدي قوارب الباف باستري محشيه باللحم المفروم المعصج والجبن

عملتها بهالفورم

والف هنا علي بنات لك الحلوات

يسلموا ،،اختي عل مجهودك،،لكن الصور الاخيرة لم تظهر لي هل هي معادة.
تحياتي

تسلم ايديك الله يعطيك العافيه والصور الاخيره برضو عندي ما ظهرت

اسفه جدا حبيبات والله عمل كل الي بي وسعي

ان شاء الله اكل المشرفات عنها

دمتم سالمين

سلم ايديتكي طالع بيشهي الفركاسيه

يسلم الايادى..

ممم شكلهم يغتح النفس

تسلم ايدك يامتميزة

thank you a lot

هلا عيوني

الله يعطيج العافية الغالية شكلهم ماشاء الله رووووووووووووعة
تسلم يدج عيوني