بريوش عمتي اللذيذ.. ولاول مرة.. مع تطبيق لمعجنات الاسبوع 6، 7، 9 .. اكيد من مطبخ الاء

**ماما الاء** · 07-01-2009, 04:01 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحباً يا حلوين

مرحباً يا عشاق المعجنات اللذيذة

مرحباً حبايبي المنتظرين وصفة عمتي للبريوش خصوصاً مبدعتنا ومشرفتنا ام البنات

ومن غير طول سيرة وتقديمات نبدأ الموضوع بسم الله

بريوش عمتي .. خفيف لذيذ مقرمش ... مغدي جداً

المقادير:

كوب زيت

كوب ماء دافي+ملعقة خميرة

كوب حليب

كوب سكر

قشور برتقال او ليمون منقوعين في ماء وسكر لساعة ثم يصفو القشور ويخلطو جيداً حتى نحصل على مبشور البرتقال مع التخلص من نكه المرارة

اربعة بيضات

كيلو دقيق+كوب دقيق ... على نوعية الدقيق

ملعقة كبيرة بكمبودر

الطريقة:

نقوم بخفق البيض بالشوكة

نضيف السكر مع الخف والزيت والحليب والماء المخلوط بالخميرة وقشور البرتقال

نضيف الدقيق بالتدريج

ونسبك العجين جيداً مع خبطه على اللوح حتى نحصل على عجين ملساء ناعمة ونتركها تختمر لساعة

ملحوظة: العجين يلتصق في اليد حاولي عجنه وسبكه مع استخدام قطرات من الزيت او رشة دقيق

نقوم بتجهيز الحشو وانا استخدمت الزبدة والكاسترد وبودرة الجلي والسكر مع القرفة والبندق

للكروسان نقوم بفرد العجين وحشوها بالزبدة مع طيها وفردها اكثر من مرة

ثم نضعها في الثلاجة لربع ساعة تقريبا

بعد ذلك افردها واقطعها مثلثاث ثم احشيها بالكاسترد والفها

وعملت ضفيرة الاسبوع السادس والميني كروسان تطبيق للاسبوع السابع وتطبيقات للاسبوع التاسع

ثم دهنتها بالحليب وتركتهم يختمرو لربع ساعة وادخلتهم في فرن ساااخن 240 لمدرة ربع ساعة

نخرجهم من الفرن ويمكن دهنهم بالعسل او رشهم بالسكر الناعم او اكلهم مع صوص الشوكولا كل حسب رغبته ويدم مع الشاي او الحليب او مشروب الكاكاو الساخن في ليالي الشتاء الباردة

]

ولكم مني كل الحب

[center]

اللهم انصر اهلنا في غزة

اللهم اعز الاسلام والمسلمين

يا الله الامن والسلام

يا رب امين

**noorelhoda** · 07-01-2009, 04:06 PM

تسلم ايدك يا اغلى ماما الاء بريوش رائع
ماشاء الله
ونا خدت نصيبى قبل اللى انتى عارفاها ماتيجى بعصايتها
وتلطشه كالعاده

**moon and stars** · 07-01-2009, 04:09 PM

و لك منا كل الشكر و التقدير

رااااااااااااائع

شهيتيني و انا صائمة

تسلم يديك و يدين عمتك

و انا ساحتفظ بهده باش نفطر بيها

**ماما الاء** · 07-01-2009, 04:15 PM

كتبت بواسطة noorelhoda

تسلم ايدك يا اغلى ماما الاء بريوش رائع
ماشاء الله
ونا خدت نصيبى قبل اللى انتى عارفاها ماتيجى بعصايتها
وتلطشه كالعاده

اني مازلت اعدل في الموضوع والصورة هذي جننتني رافضة تكون في الستنر اتاريك خطفتيها خطف ههههههههههههه بالصحة عليك يا قلبي ،،،
نووووووووووورتيييني

اللهم انصر اهلنا في غزة
اللهم اعز الاسلام والمسلمين
يا الله الامن والسلام
يا رب امين

**ماما الاء** · 07-01-2009, 04:17 PM

كتبت بواسطة moon and stars

و لك منا كل الشكر و التقدير

رااااااااااااائع

شهيتيني و انا صائمة

تسلم يديك و يدين عمتك

و انا ساحتفظ بهده باش نفطر بيها

هلا بالغوالي
صيامك في الجنة يا روحي... ربنا يتقبل منك وصحتين الفطور سلفاً

اللهم انصر اهلنا في غزة اللهم اعز الاسلام والمسلمين يا الله الامن والسلام يا رب امين

**maysoun** · 07-01-2009, 04:22 PM

تسلم ايدك
ماشاء الله

**العجلونية** · 07-01-2009, 04:26 PM

تطبيقات رائعة
تسلم ايديك غاليتي
وبالف صحة وهناء
وبانتظار جديدك المتميز دائما ياقمر

**ماما الاء** · 07-01-2009, 04:29 PM

كتبت بواسطة maysoun

تسلم ايدك
ماشاء الله

يسلموو حبيبتي كلك ذوق

اللهم انصر اهلنا في غزة
اللهم اعز الاسلام والمسلمين
يا الله الامن والسلام
يا رب امين

**ماما الاء** · 07-01-2009, 04:30 PM

كتبت بواسطة العجلونية

تطبيقات رائعة
تسلم ايديك غاليتي
وبالف صحة وهناء
وبانتظار جديدك المتميز دائما ياقمر

مرورك الاروع يا عسل
الله لا يحرمنا منه

اللهم انصر اهلنا في غزة
اللهم اعز الاسلام والمسلمين
يا الله الامن والسلام
يا رب امين

**ام البنات ** · 07-01-2009, 04:37 PM

آآآآخ منك يا الي فبالي شكلي حرووح اجيب عصايتي زماان ما استعملتها

ما شاااااء الله تبارك الرحمن
موضوع فغااية الجمااال
و بييشهي
و تطبيقات تجنن وما شاء الله اتقاااان يا عسل

يسلموا ايديك و ايدين عمتك العسل و ما يحرمنا ابداعاتك و طلتك الحلوة

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: بريوش عمتي اللذيذ.. ولاول مرة.. مع تطبيق لمعجنات الاسبوع 6، 7، 9 .. اكيد من مطبخ الاء

أدوات الموضوع

العرض