السلام عليكم
طبقت خبز مونى بس بنصف المقادير
واتبعت التعليمات جيدا
انى اخبز واحط صينيه بها ماء مغلى
ونثرت ماء على وجه الخبز اول اما طلع ولفيته فى فوطه عشان ما ينشفش
تركت العجينه لحد اما ارتفعت فى التلاجه 5 ساعات
وعملتها بالخميره البيره الفريش
وخبزت بيها اخبز اللى هتشوفوه ده و النصف الباقى تركته فى التلاجه من باليل للصبح تضاعف تانى
ما شاء الله عجينه تجنن و مش محتاجه مجهود
وده اولا وقبل الخبز رابط العجين و الخبز للجميله اللى ربنا يبارك لها moon &stars
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=532831
نشوف المراحل والنتيجه
العجين اثناء الخلط
العجين بعد وضعه فى وعاء بلاستيك عميق وكبير
العجين بعد مرور ساعتين
العجين بعد مرور 5 ساعات
قبل البدء فى الخبز الى جانب انى سخنت الفرن 20 دقيقه و خفضته للخبز على 200 درجه
الألتزام بوضع صينيه بها ما مغلى اسفل الفرن
ما شاء الله ولا قوه الا بالله
الخبززززززززززززززززززززززززززززززز
ينفع توست و ينفع عيش بصراحه ليه كذا استخدام
وأخيرا من الداخل
الروابط المفضلة