انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 20

ღ♥ وصفة متميزة ღ♥روائع التورتيلا المكسيكيه (مشاركه 3 بمعجنات بدون فرن)

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    MAMA DODO's صورة
    MAMA DODO غير متواجد متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    ضله جمب نيلها تسوى ألف قصر ولا ورده بلدي فيها عطر مصر
    الردود
    3,895
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ღ♥ وصفة متميزة ღ♥روائع التورتيلا المكسيكيه (مشاركه 3 بمعجنات بدون فرن)





    * العيش السوري


    هذا النوع له اسماء كثيره
    خبز الصاج اوخبز الشاورما او التورتيلا




    والنتيجه بالنهايه خبز رقيق مفرود جاهز لأحلى الوصفات

    ويمكن ان يفرز ل3 شهور
    وبيبقى كمان قاعده سريعه لأحلى بيتزا وولادنا جعانين واحنا مكسلين

    وباذن الله هنشوف تطبيقات ليه تفتح النفس ويسيل لها اللعاب





    المقادير


    2ونصف ك دقيق
    م ص بيكنج بودر
    م ك سكر
    م ص ملح
    زيت او زبده
    ماء للعجن

    الطريقه

    سهله سريعه لا تخمير ولا شئ

    تخلط المواد الجافه وحفره بالوسط لوضع السوايل وخلط ثم عجن جيد جيد اوصي بيه لسهولة الفرد ويفضل عجينه جامده نوعا ما علشان اسهل بالتشكيل وتترك ترتاح نصف ساعه مثلا مغطاه بكيس وكمان فوطه

    وتقطع كرات وتترك ترتاح (ليس هباءا لكن جربي وشكلي الكرات هتكون صعبه وكمان هيكش الرغيف كل ما تشكلي فيه )
    وناخد الكرات وتفرد بالنشابه على دقيق ونراعي سمك الرغيف هنا يكون رقيق قدر الامكان كل ما رققتي فيه تحصلي على رغيف انجح

    وممكن نعمل ايدينا شكل قبضة يد ونرفع الرغيف عليها برفق ويشد من الجواني لجعله رقيق
    يشبه رق الفطير



    التسويه
    على البوتجاز كمان
    هنا العجينه الحلوه برضه خخخخخخخخخ




    وهنا بنضغط بفوطه على فقاعات الهوا اللي ارتفعت
    لا نريدها في هذا النوع من العيش










    طاسه تيفال وتسخن بدون دهون ولا شئ نار وسط ونضع الرغيف الاول اللي اخد وقته وارتاح
    ويلف باليد كدا لتصل الحراره في كل الاماكن

    ولا نسمح بفقاعة الهواء ان تكبر وتنتفخ (على عكس عيش الرده)
    ويقلب الجهه الاخرى
    حتى نصل للون المناسب ثم يرفع ويغطى فوووووووورا
    حتى يظل طري وهكذا كل الارغفه ويحفظ لأحخلى السندوتشات
    وبالهنا والشفا

    وانتظروا احلى التطبيقات والسندوتشات
    وروائع التورتيلا



    تطبيقات العيش السوري

    1* دوريتس
    2* ساندوتش الشاورما
    3 *سندوتشاتاالبيتزا
    4* كاساديا الأجبان

    2* ساندوتش الشاورما


    الوصفه اول مره شفتها وطبقتها للمبدعه لا تحزنين ماشاءالله عليها
    طريقة الشاورما دي معتمده بجد شاورما فعلا ويا سلام و تولعي فحمه كمان هتبقى رائعه ولو انها روعه من غير حاجه
    ودي شاورما اللحمه واول مره عملتها بالفراخ روعه روعه
    والتجربه خير برهان

    صينيه الشاورما
    عباره عن طبقات 1 بطاطس مسلوقه مقطعه مكعبات ثم تقلى للون الدهبي وفي قاع البايركس
    2 اللحمه
    (تبلتها وبيتها ليله في زبادي وبصل وتوم ملح فلفل خل )
    وتتشوح في طاسه لغاية ما تستوي
    3 على اللحمه خيار مخلل مقطع
    (لم يكن متوفر )
    خللت الخيار بطريقته السريعه تاني مره اجربه وفعلا حلوه

    طريقة الخيار المخلل السريعه

    تغلي ميه وفيها خل وملح ونضع الخيار فيها وغلوه واحده ونطفي وممكن يحفظ في مياهه

    4 ألذ ألذ ألذ
    طبقه كريميه روعه
    3 م ك جبنه كريمي سايله
    نصف علبة قشطه
    وشوية ميه للخلط

    وززززززززز في الخلاط
    أنا عملت كل مره اختراع بدايل الوصفه دي حشب المتوفر لدي
    4 مثلثات جبنه
    ونصف كوب لبن وشوية زبادي
    وفي الخلاط وزززززززز

    وعلى وش الصينيه وتحت الشوايه لغاية اللون الحلو

    نجيب الرغيف وندهن
    طحينه زبادي ملح فلفل كمون
    وعليه كاتشاب

    وبعض من الشاورما الجاهزه والساااااااااخنه واللذيذه

    ويلف ساندوتش الشاورما وممكن نضع ورق زبده لشكل اقرب للمحلات
    ويقدم بالهنا والشفا
    والله مش محتاجه جمبه حاجه













    3*شيتوس مكسيكانو



    كل رغيف يدهن صلصه ورشة زعتر ورشة زيت
    ويغلق بشكل نصفين ثم شكل مثلث
    ويرص بصينيه والوجه يزين بالجبنه الموتزريلا والجبنه البيضاء والزيتون حلقات وفلفل وطماطم ورشة زعتر ورشة زيت ثانيه والفرن على درجه 200 ثم نحمر الوجه وتقدم مزينه وبالهناء والشفاء



    4* كاسديا الأجبان


    اول مره اجربها شفت طريقتها على فتافيت وعجبتني جدا
    كانت الحشوه صلصة بيتزا وتونه وجبنه كتير
    بس روووووعه ولقيت انها نالت اعجاب اسرتي جدا

    فاتجرأت وقدمتها لضيوفي
    عزومه في رمضان لأختي وزوجها قدمتها بالفراخ
    ومن حلاوتها اتخانقوا عليها خخخخخخ وأخدوا الباقي معاهم
    ومن ساعتها مش بينسوها

    وكمان بيتزا هت دلوقتي بيتقدم منها

    بتتعمل بشكلين اما رغيف واحد يحشى ويطوى نصفين على الحشو فقط
    او رغيفين وتقسم مثلثات وتقدم

    الطريقه
    رغيف تورتيلا ويدهن صلصة بيتزا (انا بعمها بكميات وبحفظها بالفريزر)
    وعليه حشوة الاجبان خليط اجبان متوفر ومفضل لديكم وكتري موتزريلا
    رومي وبيضا وموتزريلا
    وممكن زتون
    ويلا ابدعي وورينا احلى الحشوات وعليهم رغيف تاني والجبنه تعمل زي اللصق للساندوتش
    وعلى طاسه فيها زبده او زيت بسيط جدا وتتحمر من الجانبين ونضغط على الكاسديا لتلصق الحشوه

    وترفع وتقطع مثلثات وبالهنا والشفا












    الدوريتس

    **تطبيق احترافي**دوريتس طعم يخبطك طاااااااااااااخ










    انتظرووووووووووونا
    آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 26-12-2011 في 08:08 PM السبب: وضع الشعار

  2. #2
    أحلى بيرو's صورة
    أحلى بيرو غير متواجد مشرفة المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    فى قلب حبيبى
    الردود
    11,442
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • أميرة البرتقال
      • الذوق الراقي
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)
    حجز مقعد
    أولى يا عسل
    سنعود إليكم .. بإذن الله





  3. #3
    MAMA DODO's صورة
    MAMA DODO غير متواجد متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    ضله جمب نيلها تسوى ألف قصر ولا ورده بلدي فيها عطر مصر
    الردود
    3,895
    الجنس
    امرأة

  4. #4
    أحلى بيرو's صورة
    أحلى بيرو غير متواجد مشرفة المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    فى قلب حبيبى
    الردود
    11,442
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • أميرة البرتقال
      • الذوق الراقي
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)
    بصراحة

    قمة فى الابداع حبيبتى

    ملف جميل جدا

    عجبتنى التورتيلا
    ان شاء الله اعملها
    لأنى ناوية من زمان بس الكسل

    خلاص بعملها على العشا فى يوم بإذن الله

    تسلم ايدك
    مبدعة حبيبتى
    سنعود إليكم .. بإذن الله





  5. #5
    MAMA DODO's صورة
    MAMA DODO غير متواجد متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    ضله جمب نيلها تسوى ألف قصر ولا ورده بلدي فيها عطر مصر
    الردود
    3,895
    الجنس
    امرأة
    وبنتظر احلى تورتيلا
    من احلى بيرو

    مرورك اسعدني جدا

  6. #6
    لالي الحلوة's صورة
    لالي الحلوة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    سوريا الله حـــــاميها
    الردود
    1,952
    الجنس
    امرأة
    يمييييييييي
    شكلها لذيذ وخصوصي الثلاثي دول

    نفسي فيهم يادودو
    تسلم ايدك
    روعة ماشالله تبارك الله

  7. #7
    ام عبدالمعز's صورة
    ام عبدالمعز غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    ماشاء الله يادود

    تورتيلا رووووووووووعة من ايديك

    وسندوتشات ولااحلي

    وافكار مميزة للتقديم

    صحة وهنا علي قلبكم

    وبانتظارك دوما معنا بالركن
    MAMA DODO أعجبه هذا.



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  8. #8
    MAMA DODO's صورة
    MAMA DODO غير متواجد متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    ضله جمب نيلها تسوى ألف قصر ولا ورده بلدي فيها عطر مصر
    الردود
    3,895
    الجنس
    امرأة
    شكراااااااااااا يا جماعه على مروركم الروووووووعه
    وكلامكم المشجع جدا جدا

  9. #9
    اشجان الحياة's صورة
    اشجان الحياة غير متواجد مشرفة الحلويات - متألقة ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بكتب اسمك يابلادى عالشمس المابتغيب
    الردود
    11,281
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • رائعة الحرف
      • مُتنزهة بارعة
      • ملكة الرشاقة 2013م
      • بصمة مبدعة
      • عاشقة الوطن
      • فراشة الربيع
    (أوسمة)
    ماشاء الله
    يسلمو يديك
    وإذا عصيت فتب لربك مسرعا حذر الممات ولا تقـل لـم يـان

    وإذا ابتليت بعسرة فاصبر لهـا فالعسـر فـرد بعـده يسـران




  10. #10
    داليا444 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الردود
    15
    الجنس
    امرأة
    بصراحة قمة فى الابداع حبيبتى ملف جميل جدا

مواضيع مشابهه

  1. ღ♥ وصفة متميزة ღ♥بان كيك ولااحلي مشاركتي الثانية ::معجنات بدون فرن ::
    بواسطة ام عبدالمعز في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 19
    اخر موضوع: 20-05-2012, 09:18 AM
  2. الردود: 61
    اخر موضوع: 15-11-2011, 06:41 PM
  3. ღ♥ وصفة متميزة ღ♥Cannoli cream with berries مشاركه للعجائن الجاهزه(السبرنج رول)
    بواسطة zahrat almadain في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 33
    اخر موضوع: 14-09-2011, 06:41 AM
  4. ღ♥ وصفة متميزة ღ♥♥ღ حلوى البرلينر الألمانيه .........روووووووووووووووعه بجد ♥ღ
    بواسطة ♥أخت فى الله♥ في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 38
    اخر موضوع: 20-06-2011, 01:29 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96