انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 9 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 88

الموضوع: اخترااااااااااااااااع عجينة رااااااائعة مع مشاركتي في (معجنات قليلة السعرات)الاسبوع3

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة اخترااااااااااااااااع عجينة رااااااائعة مع مشاركتي في (معجنات قليلة السعرات)الاسبوع3

    السلام عليكم
    واسعد الله اوقاتكم حبيباتي
    حبيت احكيلكم قصة هالعجينة الرررررررررررررررهيبة
    فعلا ً الصدفة الهة دور في اكتشافها
    انا كنت ناوية اعمل عجينة
    ولاول مرة اخلط السوائل
    واحاول اضيف الدقيق عليها
    لا اعرف لماذا يمكن لاكتشف هذه العجينة الرائعة
    والله شو ماحكيت عنها قليل بحقها
    وبصراحة اخف عجينة مرت عليه
    اخف من عجينة العشر دقائق ومش لاني مخترعتها خخخخخخخ
    الصدفة اجت بعد ماحضرت مواد العجين
    قلت اشوف شو عندي خضار لاحشي فيها العجينة ومالقيت عندي شي
    واتذكرت فكرة التخمير البطيء للكرواسون شو عطاني نتائج روعة
    واتذكرت امي لما كان العجين بيختمر عندها تقول خلي بالثلاجة لنص ساعة يبرد بيعطي نتائج تحفة
    وفعلاً عجينة تحفة
    اسفة على الاطالة
    وندخل في الموضوع وهذه العجينة خاصة فيني واختراع حصري ليه خخخخخخخخ (فرحانه )
    نضع في اناء
    بيضة
    ملعقة خميرة

    ملعقة بيكنج باودر
    ملعقتين سكر
    ملعقة صغيرة ملح
    كوب حليب سائل او ممكن استخدام 3 ملاعق حليب بودرة مع كوب ماء
    ربع كوب زيت نباتي

    نخلطهم مع بعض في الملعقة



    نضيف لهم كوبين طحين اسمر ونخلط راح نحصل على عجينة لينة
    شبيه بعجينة الكيك


    غطيتها وخليتها بالثلاجة تخمر على البطيء
    يعني خليتها على راحتها لبين ماروح السوق واشتري الخضار



    طبعاً بعد اربع ساعات لقيتها مختمرة رغم واضعتها بالثلاجة
    بس ريحتهة كانت رااااااااااااااائعة بصراحة


    شوفوا الهشاشة من الداخل


    نجيب كوب طحين اسمر ونضع بالتدريج
    يعني ممكن تاخذ كوب وممكن اقل اعجيني واضيفي بالتدريج لحتى نحصل على عجينة طرية وخفيفة


    شوفوها والله راااااااااااااائعة
    نتركها لبين مانحضر الحشوة
    انا وضعت ملعقتين زيت مع بصلة ناعمة شوحتهم واضفت لهم بطاطا مقطعة مكعبات
    ومن ثم اضفت كوسا مقطعة مكعبات
    ومن ثم فلفل رومي اي لون استخدمت البرتقالي
    واضفت لهم مكعب ماجي وبس ماخليت ملح
    لان الماجي مالح


    بعد ماستوت
    قسمت الخلطة واضفت للنص الثاني صوصج مدخن او اي لحمة تحبي


    نرجع للعجينة
    نفتحها بالشوبك
    ونقطعها الى مربعات ونضع الحشوة الخضار
    ونضع اصبع من الصوصج المدخن


    نقفل الجنبين


    ثم الجنبين الاخرين يعني نعملهم زي البقجة مابعرف شو بتسموها انتوا ونضع زيتونة في الوسط




    دهنتها بالبيض وشويتها في الفرن على درجة 180 وممكن 200 لحتى احمرت
    ماشاء الله



    وعملت افخاذ الدجاج الكذابه
    رائعة وهي فكرة حلوة تخلي ولادك ياكلوا الخضار وهمة مستمتعين وكمان صحية يعني مش مقلية

    قطعت دائرة




    وضعت الحشو بداخلها مع اصبع من الصوصج



    قفلت اول شي الجنبين


    ثم من الاعلى وحاولت اعملها على شكل فخذ الدجاجة



    طبعاً راح نقلبها حتى تكون هذه الفتحات من الاسفل


    ندهنهنا بالبيض
    ونشويها بالفرن
    بسم الله ماشاء الله


    يعني اكيد مافي شي صحي اكثر من هيك
    وبصراحة زوجي كثير حبها وقالي كثير خفيفة وطيبة
    طبعاً لان العجينة من اختراعي اكيد بتكون طيبة خخخخخخخخخخخ
    بصراحة اتمنى تجربوها ولو مش طيبة كثير ماكنت عملت عليها اعلانات خخخخخخخ



    مرة ثانية عملت نفس العجينة
    بس اضفت للعجينة ملعقتين زبادي
    وشوي اخذت مني طحين اكثر مش كثير

    وكمان وضعتها من 4 الى 5 ساعات في الثلاجة
    بس هالمرة انا متقصدة بعد ماشفتها كثير طيبة
    المهم
    عملت فيها لفائف الصوصج
    عملت اشرطة من العجين ولفيت فيها الصوصج
    وممكن لف فيها كفتة مقليعة
    او حتى خضار
    بس خلي شوي من الحشوة باين احلى



    وعملت دوائر وحشيتها زيتون وجبنة بيضة


    وبالشوكة قفلت العجينة




    دهنتهم بالبيض
    وشويتهم
    بسم الله ماشاء الله



    هلصحنين لعيون الثلاثي المرح





    شوفوها كيف هشة


    ام اللول انا عاوزة شهادة اختراااااااااااااااااااع
    ههههههههههه
    انشالله عجبتكم مشاركتي
    واتمنى كانت خفيفة الظل كما كانت عجينتي خفيفة
    خخخخخخخخخخ
    استودعكم الله
    اختكم ام مريم

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  2. #2
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    اكبد خفبفه وجمبله ورائعه كمان
    شوفى با ام مربم
    عامه اى عجبنه قرببه للكبك بتكون طربه عن العجبنه العادبه
    التخمبر فى التلاجه رااااااااااااااااااائع
    انا جربته فى الخبز الابرلندى اللى عملته قبل كده وكان فوق الرائع مكنتش متخبله
    جماله
    ولذلك انا متأكده من كلامك ومن ان العجبنه تجنن فعلا
    بالف هنا وشفا حببتى وشكرا عالوصفه الجمبله دى جزاك الله خبرا

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)


    ههههههههه الصحن طلع من نصيبي

    حقوق الملكية لام مريم العراق بدون منازع

    تسلمي حبيبتي على المعجنات الروعة

    شكل العجينة تحفة فعلا

    و عندك حق التخمير البطيء في الثلاجة يعطي
    نتائج افضل لاني ايضا جربت عجينة الكروسان
    و ايضا خبز ال5 د اكيد فكراه تقريبا نفس الفكرة

    جازاك الله خير حبيبتي

    و بارك الله فيك






  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة noorelhoda عرض الرد
    اكبد خفبفه وجمبله ورائعه كمان
    شوفى با ام مربم
    عامه اى عجبنه قرببه للكبك بتكون طربه عن العجبنه العادبه
    التخمبر فى التلاجه رااااااااااااااااااائع
    انا جربته فى الخبز الابرلندى اللى عملته قبل كده وكان فوق الرائع مكنتش متخبله
    جماله
    ولذلك انا متأكده من كلامك ومن ان العجبنه تجنن فعلا
    بالف هنا وشفا حببتى وشكرا عالوصفه الجمبله دى جزاك الله خبرا
    كلامك صحيح ومية المية
    فعلا انا ماتخيلت نتيجتها كانت رائعة
    سعدت بمرورك وكلامك الجميل يا ام نور
    جوزيتي كل خير حبيبتي
    تعقيب كتبت بواسطة moon and stars عرض الرد





    ههههههههه الصحن طلع من نصيبي

    حقوق الملكية لام مريم العراق بدون منازع

    تسلمي حبيبتي على المعجنات الروعة

    شكل العجينة تحفة فعلا

    و عندك حق التخمير البطيء في الثلاجة يعطي
    نتائج افضل لاني ايضا جربت عجينة الكروسان
    و ايضا خبز ال5 د اكيد فكراه تقريبا نفس الفكرة

    جازاك الله خير حبيبتي

    و بارك الله فيك
    صحيح انا كانت امي لما تعمل العجين ويكون نوعية الدقيق من النوع اللي بيسيل
    بتخليه في الثلاجة بيطلع راااااااااااااائع
    والصخن ليكي ياحلى موني
    نورتي الصفحة ياغالية

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الردود
    454
    الجنس
    امرأة
    روعه ما شاء الله عليك يا ام مريم تسلم يدك مبدعه دايم

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    ام اللول انا عاوزة شهادة اختراااااااااااااااااااع


    حبيبتي ام مريم

    شهادة اختراع وشهادة تقدير كمان

    ما شاء الله الفطائر طالعة جميلة جدا وهشة بالفعل

    واكيد بالدقيق الاسود اخف والذ وله طعم مميز انا بافضله عن الابيض وباحاول اضيفه لو كاس للمعجنات الي باعملها من باب الفائدة
    ... بس اولادي بيحبوا الخبز والفطائر تكون بيضاء ..مش طالعين لامهم طالعين لابوهم

    وفكرة التخمير في الثلاجة ... اكيد روعة مثل ما حكت ام نور و مون وناجحة جدا ... ونتائجها مذهلة و اكيد الماما الها سبق الاختراع قبل الكل الله يبارك لك فيها ويعطيها الصحة ... امهاتنا بالفعل مدرسة مهما وصل بينا التقدم بس تجاربهم لا غنى لنا عنها

    بارك الله فيك ام مريم وجزاك خير الجزاء

    وصفة جميلة ومفيدة وصحية ومدام من ايديك اكيد حتكون متميزة
    وحتعجبنا الله لا يحرمنا من طلتك يا قمر ويبارك في بنتك وصحتك غلاتي









    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  7. #7
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    ماشاءالله تبارك الرحمن
    والله شكلها راائعه وتجنن
    تسلم ايدك يا غاليه وان شاء الله اخربها يا عسل

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة ام اسماء 33 عرض الرد
    روعه ما شاء الله عليك يا ام مريم تسلم يدك مبدعه دايم
    بارك الله فيك
    كلامك اسعدني

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة ام ليانة عرض الرد

    حبيبتي ام مريم

    شهادة اختراع وشهادة تقدير كمان

    ما شاء الله الفطائر طالعة جميلة جدا وهشة بالفعل

    واكيد بالدقيق الاسود اخف والذ وله طعم مميز انا بافضله عن الابيض وباحاول اضيفه لو كاس للمعجنات الي باعملها من باب الفائدة
    ... بس اولادي بيحبوا الخبز والفطائر تكون بيضاء ..مش طالعين لامهم طالعين لابوهم

    وفكرة التخمير في الثلاجة ... اكيد روعة مثل ما حكت ام نور و مون وناجحة جدا ... ونتائجها مذهلة و اكيد الماما الها سبق الاختراع قبل الكل الله يبارك لك فيها ويعطيها الصحة ... امهاتنا بالفعل مدرسة مهما وصل بينا التقدم بس تجاربهم لا غنى لنا عنها

    بارك الله فيك ام مريم وجزاك خير الجزاء

    وصفة جميلة ومفيدة وصحية ومدام من ايديك اكيد حتكون متميزة
    وحتعجبنا الله لا يحرمنا من طلتك يا قمر ويبارك في بنتك وصحتك غلاتي

    ام اللول كلامك هو احلى شهادة اعتز بيها وافتخر بيها
    والله لو قلت كل الكلام مااقدر اوفيكم حقكم
    بجد انبسطت بكلامك وطلتك اللي نورة الموضوع
    ربي يحفظلك اولادك يارب ويبارك فيهم
    وانشالله بيحبوا الفطائر شوي شوي
    يعني كل مرة زيدي كمية الدقيق الاسمر
    لغاية ميدمنوها خخخخخخخخخخ
    ربي يسعدك دنيا واخرة
    وفعلا الامهات مدارس نتعلم منها طول العمر
    ربي يحفظ والدي ووالديك والجميع

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة أم مــــالــــك عرض الرد
    ماشاءالله تبارك الرحمن
    والله شكلها راائعه وتجنن
    تسلم ايدك يا غاليه وان شاء الله اخربها يا عسل
    نورتي يا ام مالك حبيبتي
    وانشالله تجربيها مش تخربيها خخخخخخخخخخخخخخ
    خطاء مطبعي عندك
    خخخخخخخخخخخخ
    ربي يجزيك الجنة يا ام مالك

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

مواضيع مشابهه

  1. مشاركتى فى الاسبوع3 ((معجنات قليلة السعرات))فطيرة محشية (MERGUEZ)سجق وخضار
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 67
    اخر موضوع: 18-06-2009, 09:59 PM
  2. مشاركتي رقم(3)في معجنات قليلة السعرات أسبوع الفطائر
    بواسطة hananlibya في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 18
    اخر موضوع: 17-06-2009, 12:27 AM
  3. مشاركتى 2 بي(معجنات قليلة السعرات) البراتا
    بواسطة ام اسماء 33 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 24
    اخر موضوع: 15-06-2009, 01:13 AM
  4. مشاركتي الثانيه مع((((معجنات قليلة السعرات )))
    بواسطة RANDA 1959 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 24
    اخر موضوع: 04-06-2009, 06:18 PM
  5. مشاركتي رقم(4)في ( معجنات قليلة السعرات ) أسبوع الخبز
    بواسطة hananlibya في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 22
    اخر موضوع: 04-06-2009, 04:47 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ