السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

كيدايرين البنات كاملين كنتمنى تكونو كلكم بخير وعلى خير

هادي وقيتا ديال النزهات والجو جميل
الى بغيتوتخرجو وليداتكم هادي وصفة في بلاصة ما تديو ولادكم متلا ل ماك دونالد تبقاو مزاحمين وسط الناس ديهم للطبيعة وديو معاكم احسن من ماك دونالد في السلا ديالكم
منها الدراري يتمتعو بالخرجة ومنها اتمتعو باكلة زوينة
ومنها حتى الوالدين مساكن تقام عليهم رخيصة
وغادي تبقاو دوزو وتشوفو الناس مزاحمين وسط ماك دونالد وضحكو عليهم وتمشيو ههههههه الشر

الموضوع اليوم اينقاسم لقسمين القسم الاول فيه الخبز وطريقتو

والقسم التاني فيه السندويتشات

نبداو على بركة الله

300gr دقيق
دقيق فورص عادي
5gr خميرة
140gr ماء

تتخلطي العجينة ديالك واتلاحظي انها اتكون قاصحا ما تزيديش الما غير بقاي معاها تا تجمع ليك
وما اتحتاجيش تدلكيها المهم تجمع لك

بحال هاكدا

ديريها في شي وعاء وغطيها بالبلاستيك الغدائي
وخليها 24h

في الغد هاهي اتكون واجدا

اتزيدي عليها هادشي

500gr دقيق
350gr فورص عادي و150gr دقيق فورص من النوع الممتازالخاص بالحلوى في المغرب خدو الي ككون في الباكية الاخوات الي في ايطاليا هدي الدقيق الي مكتوب فيه tipo 0 او manetoba لان العادي ككون مكتوب فيه tipo 00
70gr زبدة
هنا كيديروها شحمة ديال الحلوف ردو البال البنات الي في ايطاليا
16gr ملح
27gr سنيدة
الحليب بين 200gr حتى ل 300gr
كختالف على حسب التقل ديالو والنوع ديال الدقيق ودرجة الامتصاص ديالو طبعا
نتي عينك ميزانك
10gr خميرة

اتخلطي كلشي وتجمعيها بالحليب

خليها ترتاح واحد 15mn

ودلكيها مزياااااااااان

الزريعةديال بلعمان
اتلقاوها في بعض الاسواق الممتازة وتا في العطار
هو شقائق النعمان
grains de Coquelicot
بالايطالية هو
semi di papavero

الزريعة

جنجلان

شكلاط

طاوة ديال الحلوة طويلة

يتبع

خدي 500gr ديال العجينة

زيدي عليها الزريعة او الزبيب او اللوز معرش شوية الي بغيتي او ممكن مديري ليها والو

ودلكيها مزيان تا تدخل الزريعة في العجينة ديالك

وديريها في الطاوة ديال الحلوى بحيت انك ضغطيها مايبقاش في العجينة الهواء وخليها تخمر هادا هو النوع الاول

خدي 80gr من العجينة وعجني معاها الشكلاط بنفس الطريقة الاولى وديريها كورات
ودهنيها بالحليب
وخليها تخمر

خدي 100gr من العجينة
وديريها كويرات وسرحيها بالمدلك
تكون دائرة ودهنيها بالحليب ورشي هليها زريعة بل العمان او جنجلان

اوممكن ديريهم طوال

ملي تخمر بحال هاكدا

طيبيها

وهاهي النتيجة

دابا ندوزو للسندويتش ديالنا



















وجدت الكفتا بالعطرية وقليتها
وقليت تا الصوصيص
وطبعا الباقي واضح
















ندهنوها بالمايونيز

الكيتشاب

هادو الطوال







هادو القطه ممكن ديريهم توست بانط ديريهم في الالة ديال الطوست الى معندكش ديري بحالي

والنتيجة

منقول للافاة

مشكورة عالنقل

مشكورة على النقل

مشكورة على النقل

نتمنى نرى هه الاطباق من صنع اياديك

اكيد حتكون اجمل واشهى يا عسل

ما شاء الله تسلم ايديك الف شكر

شكرا جزيلا
تسلم الايادي