انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 52

**ملف متميز**الى فراولة 24 طريقة عمل الخبز الافرنجي بعجينتي اوبالخطوات المصورة

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام يمنى وهاجر غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    808
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة **ملف متميز**الى فراولة 24 طريقة عمل الخبز الافرنجي بعجينتي اوبالخطوات المصورة





    السلام عليكن ورحمة الله وبركاته

    اخواتي الحبيبات في هذ الركن الحبيب والغالي على قلبي

    كنت قد وعدت الغالية فراولة 24 في موضوعي عجينة الريتش باك
    بانني سوف افرد موضوعا خاصا عن طريقة لف الخبز الافرنجي,الصامولي,الفينو بكل اللغات

    وبالامس قمت بعمله بعجينتي التي على هذا الرابط http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=495927والحمدلله كان رائعا وهشا واعجب الجميع لكن للاسف كانت بطارية الكاميرا قد فرغت فاضطررت لاستعمال الموبايل في التصوير ولكن اليوم تبقى رغيف واحد فقط فصورته بالكاميرا بعد ان شحنتهاوالصور اوضح بعض الشئ

    ولدي بعض الملاحظات ادت نتيجة ممتازة فقد اضفت ربع كوب سكر وارى ان العجينة عندما تكون حاليه تصبح اذ وطبعا هذا حسب الرغبة وايضا يمكنك اضافة ملعقتان زبدة وهذا يكسبها ليونة طراوة ويمكنك استبدال الزبادي(الروب)بالحليب

    واهم ملاحظة هي تركه مده كافية للتخمير حتى يصبح خفيفا لانه لو ترك مده ليست كافية لاصبح مكتوما وثقيلا
    ومهم تركه مدتين للتخمير مده اولى وهي مده اختمار العجين قبل تشكيله ليصبح الضعف حوالي الساعتين او الثلاث والمرة الاخرى بعد التشكيل لمده ساعتين ايضا حتى يتضاعف الحجم مع الحرص بتغطيته بورق فويل او نايلون او فوطة في مكان دافئ وكما ذكرت في ملاحظاتي سابقا اضافة وعاء ما اسفل الفرن مع الاهتمام بتشغيله قبل الخبز بمدة عشر دقائق
    وبعد الخبز ندهن الخبز بفرشاة مبللة بماء وزيت او زبدة ثم نغطيه بفوطة نظيفة وبعدها نعبئه في اكياس بلاستيك ويمكن الاحتفاظ به في الفريزر لمده طويلة

    اترككم مع الصور














    يتبع
    آخر مرة عدل بواسطة RAWAD : 05-03-2009 في 01:26 AM السبب: اضافة الشعار

  2. #2
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

  3. #3
    ام يمنى وهاجر غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    808
    الجنس
    أنثى











    وهذه صورة الرغيف اليتيم بالكاميرا











    يتبع


  4. #4
    ام يمنى وهاجر غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    808
    الجنس
    أنثى
    وبنفس عجينتي قمت بعمل البف على طريقة نور الهدى وماشاء الله كانت النتيجة مبهرة للغاية





















    اتمنى ان يحوز الموضوع على رضاكم

  5. #5
    الزينب's صورة
    الزينب غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    يا مصربحبك ..بحبك يا مصر..بحبك يا بلاااادي
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله.,..

    ما شاء الله

    اكثر من راااااااااااائع...ربنا يبارك لك في اهل بيتك..و تفرحي بيهم..و يخليهم لك..

  6. #6
    ●•°BaSmA°•●'s صورة
    ●•°BaSmA°•● غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله ما شاء الله
    تسلم اديكي أم يمنى
    بصراحة صمون بشهييي
    يعطيكي ألف عافية

  7. #7
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى

    وتسلم الايادى الجميلة

    حقيقى شكل الخبز اكثر من ررررررررررررررررائع

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  8. #8
    roza1's صورة
    roza1 غير متواجد طباخه ماهره "لمسة إبداع"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة
    ممتاز ممتاز ممتاز
    تسلم ايدك أم يمنى

  9. #9
    ام يمنى وهاجر غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    808
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة السوسنة_السوداء عرض الرد
    ام يمني شكرا والله يسلم ايديكي علي التوضيح الف شكرررررررررررر
    تسلمي حبيبتي السوسنة على المرور شرفني ردك عزيزتي

  10. #10
    RAWAD's صورة
    RAWAD غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)
    ما شاء الله عليك
    مبين عليها العجينة رائعة
    فالخبز واضح طرى و جميل ..شغل محترفين ما شاء الله
    تسلم ايديك يا غالية
    و بانتظار مواضيعك الرائعة دائما


    لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله



































مواضيع مشابهه

  1. طريقة عمل الخبز المغربي ببعض المنسمات.**موضوع متميز**
    بواسطة nawnaw_yunus في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 25
    اخر موضوع: 01-03-2012, 02:00 AM
  2. الردود: 37
    اخر موضوع: 31-10-2009, 09:39 PM
  3. الردود: 85
    اخر موضوع: 15-08-2009, 08:00 PM
  4. تعالوا شوفوا طريقة الخبز الملفوف بعجينة العشر دقائق ( بالخطوات المصورة )
    بواسطة om ayoub في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 130
    اخر موضوع: 13-06-2008, 05:34 PM
  5. تعالوا شوفوا طريقة الخبز الملفوف بعجينة العشر دقائق ( بالخطوات المصورة )
    بواسطة om ayoub في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 84
    اخر موضوع: 14-11-2006, 06:06 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96