ღღوصفه مبتكرهღღبطبوط بحشوة اللحمة المفرومة ...من مطبخ ناني 2007

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ناني2007
    كبار الشخصيات
    • Aug 2009
    • 8427

    ღღوصفه مبتكرهღღبطبوط بحشوة اللحمة المفرومة ...من مطبخ ناني 2007

    السلام عليكم




    البطبوط هو نوع من الخبز المغربي يتم طهيه في المقلاة على النار وليس في الفرن...

    بطبوط بحشوة اللحمة



    المقادير

    للعجين

    250غ دقيق قمح
    100غ دقيق ابيض
    ملعقة كبيرة خميرة خبز
    ربع ملعقة صغيرة ملح
    كوب كبير ماء دافئ

    للحشو

    ربع كيلو لحمة مفرومة
    بصلةصغيرة مبشورة
    ملح
    فلفل اسود
    جبنة مثلثات

    طريقة التحضير

    نخلط دقيق القمح مع الدقيق الابيض ونضيف الملح والخميرة ثم نضيف الماء تدريجيا مع الخلط حتى نحصل عل عجين متماسك.
    ندلكه جيدا حتى يصير لينا ,يمكن اضافة الماء عند الضرورة.
    نحضر كويرات من العجين ونغطيها ونتركها ترتاح حوالي نصف ساعة.



    نقوم في ذلك الوقت بتجهيز الحشو ,نضع اللحمة المفرومة والبصل في اناء على النار ونضيف الملح والفلفل الاسود وقطرات من الزيت ونتركه حتى ينضج ثم نضيف الجبن ونحركهم.


    ناخذ كرات العجينة بالواحدة ونضع فيهاكمية من الحشو


    ونقفلها مثل الكرةونمدها براحة اليد


    وهكذا حتى ننهي كل الكمية ونتركها ترتاح حوالي ربع ساعةثم نطهيها في مقلاة من الجهتين حتى تتحمر


    وتقدم



    في امان الله
    التعديل الأخير تم بواسطة moon and stars; 09-06-2010, 08:49 PM. سبب آخر: وضع الشعار

    شكرا من القلب ياأحلى عبق










  • ام معاذ وزيد
    عضو جديد
    • May 2010
    • 8

    #2
    ما شاء الله عليك كل وصفات رائعة وانا من اشد المعجبات بوصفاتك ربنا يحفظك

    تعليق

    • zahrat almadain
      كبار الشخصيات
      • Apr 2008
      • 5033

      #3
      تسلم دياتك ناني
      بطبوط بيشهي وحشوه طيبه
      بارك الله فيكي غاليتي
      ويعطيكي الف عافيه
      ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
      Good Cooks
      وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
      https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


      السلام عليكم
      لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
      نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
      من الان فصاعدا
      سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
      بحيت تكون بنفس الموضوع
      بارك الله فيكم
      وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

      تعليق

      • نور جعفر
        عضو جديد
        • Jul 2007
        • 9

        #4
        عاشت ايدك من منظرها باين طعمها

        تعليق

        • ام عبید الله
          النجم الفضي
          • Aug 2007
          • 3934

          #5
          تسلم ايديك يانانى
          شكلها ماشاء الله
          اتسفة
          صحيحة

          تعليق

          • ام عبدالمعز
            كبار الشخصيات
            • Sep 2009
            • 11623

            #6
            يسلمو ايديك روعة ياناني

            صحتين وعافية يارب

            عندي شيري



            اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال



            تعليق

            • moon and stars
              كبار الشخصيات
              • May 2007
              • 14492

              #7
              ماشاء الله

              بطبوط يشهي ناني

              تسلم يديك حبيبتي.

              افضله اكثر شي سادة مع الزبدة اوالسمن

              و هو ساخن يمييييييييييييي





              تعليق

              • أم شادى
                ملكة المعجنات
                مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                • Dec 2006
                • 13278

                #8
                تسلم ايدك حبيبتى رووووووووووووووووعه صحه و عافيه يا رب











                الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                تعليق

                • فوفو2010
                  النجم الفضي
                  • Nov 2009
                  • 1074

                  #9
                  يسلموووووو
                  الله يعطيك العافيه

                  تعليق

                  • &جروح تبتسم&
                    عضو نادر
                    • Mar 2007
                    • 14616

                    #10
                    ماشاء الله
                    شي بيشهي
                    الله يعطيكي العافية عزيزتي

                    تعليق

                    • عاشقة الحلويات
                      متميزة الركن العلمي
                      • May 2005
                      • 12093

                      #11
                      بطبوط شهي

                      تسلم الأيادي حبيبتي

                      تعليق

                      • ملكةالرومانسيه
                        مبدعة صيفنا إبداع1431هـ - النجم الذهبي
                        • Jun 2008
                        • 15391

                        #12
                        يعطيك العافيه والله يبارك فيك

                        جزاك الله كل خير

                        تعليق

                        • Haya
                          النجم الفضي
                          • Nov 2009
                          • 2737

                          #13
                          ناني
                          ماشاء الله عليك
                          أطباقك دائما بتشهي
                          إمممممممممممممممممم
                          ياليت قريب منى ها الطبق هههههههه

                          تعليق

                          • اخت البنين
                            النجم البرونزي
                            • Oct 2009
                            • 850

                            #14

                            تعليق

                            • ام اسيل وايه
                              النجم الفضي
                              • Nov 2008
                              • 3145

                              #15
                              ماشاء الله تسلم ايدك يارب

                              تعليق

                              يعمل...