ما شاء الله تبارك الرحمن

ربي يعطيك الصحه ويبارك فيك

اطباقك بتجنن تسلم الايادي

مـــــــــــــــــــــــــــــــــــــا شــــــــــــــــــــــــــــــــــــاء اللـــــــــــــه تبــــــــــــــــــــــــــارك اللـــــــــــه

سلمت يداكى وبورك فيك .... وجزيتى خيرا ....

على طووووووووووووول حفظ

تبارك الرحمن,,
معجنات وسندوتشات
تشــــــــــــــــــــهي ..
تسلم يدكـ

ماشاء الله

الله يوفقك على ها الطرح والوصفااااااات

ربي يسعدك

سندوشات الشاورما على طريقة ملاك

المقــــادير :

مقادير الشاورما:

2 صدور دجاج مقطعة الى شرائح ومسلوقة نصف سلقة

تتبلة الشاورما:

ملح + فلفل اسود + كمون + كزبرة مطحونة + 1/2 م ص سماق + رشة من النعناع اليابس + علبة من الروب (الزبادي ) + 1 م ط زيت

طريقة الشاورما:

ننقع شرائح الدجاج بمقادير التتبيلة بعد خلطها جيدأ نغطية ونضعها في الثلاجة لفترة لا تقل عن 2 – 3 ساعات.

نضع قطعة من الزبدة في مقلاة ونضيف الشاورما على النار ونتركها حتى تجف السوائل وتتحمر قليلاً

مقادير الطرطور:

كوب طحينة + ماء +1م ط عصير ليمون + 1م ص خل + ( ملح حسب الرغبة)

طريقة الصلصة:

نخلط المكونات جيداً مع اضافة الماء حتى تتكون صلصة متوسطة القوام

سلطة خضرة:

بصل مقطع جوانح + باقة من البقدونس المفروم + 1 م ط سماق + 1م ص عصير ليمون.

لعمل الساندويش : مثلثات من الخبز العربي

الطريقـــــــــــه:

# نشق مثلث الخبز الى شريحتين نضع القليل من الطحينة و القليل من الشاورم

# نلف السندويش على شكل رول

# نفلفة بورق الالمينيوم ويقدم ساخناً وعليكم بالهنا .

البيتزا الايطالية:

المقادير :

العجينة

2 كوب من الطحين جميع الاستخدامات

1/4 كوب دقيق السميد

2 م ص سكر

1 1/2 م ص ملح

2 1/2 زيت زيتون

1م ط خميرة فورية

للعجن 1 1/2 كوب ماء

تعجن جميع المقادير مع بعض على سطح مرشوش بالطحين نضعها في وعاء ونغطي العجينة حتى تخمر لمدة 45 دقيقة

ملاحظة: ممكن إضافة أو تقليل كمية الماء على حسب نوع الطحين

الصلصة:

5 طماطم مبشورة + اعشاب مجفف مثل الارغانو و الصعتر + 1 م ط زيت زيتون + 1 م ط معجون طماطم + ملح+ رشة فلفل اسود

نضع المقادير جميعها على النار حتى يغلظ قوامها وتصبح كالصلصة

التوب:

خضار مقطع شرائح فلفل رومي الوان + مكعبات الباذنجان + 1 م ط زيت زيتون

رشة من الملح + شرائح من الزيتون ( الاخضر – الاسود )

*جبنة مزرولا مبشورة

نضع الزيت على النار في مقلاه ـــ نضيف الخضار علية مع رشة الملح حتى تخرج السوائل من الخضار نرفعها من النار ونتركها جانبا.

الطريـقـــــــــة:

# نرق العجينة على شكل دائري وباستخدام أداة التثقيب نعمل ثقوب في العجينة وفي حال عدم توافر الأداة ممكن استخدام الشوكة

# نضع الصلصة على العجينة ومن ثم الخضار

# نضع الجبنة المبشورة على سطح البيتزا

#تخبز وتقطع وتقدم ساخنة.

اقتراح :وممكن حشي الاطراف بالجبنة

يتبع.....

مشكورة حبيبتي على الموضوع
والله يقدم الي فية الخير
وكل عام وانت بخير

مشكورة حبيبتي
وكل عام وأنتي بخير
ورمضان مبارك

وااااااااااااااااااويسلمووووووووووووووووووووووشووو وووووهالروووعة

ما شاء الله عليك رائعه جدا ان شاء الله بجربها يسلمو ايديك

يسلمووووووووووووووووووووووو الايدين