الله يجعله في ميزان حسناتك ومشكورة حبيبتي والله فنانة متل ما قالوا الاخوات...

رمضان مبروك عليك

بارك الله فيك
ان شاء الله بسويها

ربي يوفقك وييسرأمورك آآآآآآآآآآآآآآمين مشكوررة وتسلم الايادي

خبز البـــــــوري

المقاديـــــــر:

* 500 جرام طحين
* علبة حليب ابو قوس
* ماء للعجن
* 1 م ص ملح

الطريــــــــــقة:

# نعجن المقادير جيدا حتى تصبح العجينة ذات قوام متماسك مثل عجينة الفطائر
# نترك العجينة ترتاح لمدة لا تقل عن نص ساعة
# نقسم العجينة الى كرات صغيرة

# وعلى سطح مرشوش بالطحين نضغط على كرة العجين لإعطائها شكل القرص

# ترق باستخدام الشوبك على شكل قرص

# تقلي في زيت ساخن وغزير حتى تنتفخ وتتحمر من الجهتين

# نصفي الخبز من الزيت ويقدم ساخن

اللقيمـــات

المقاديـــــــر:

* 1 كوب طحين رقم 1
* 1 كوب طحين رقم 2
* 1 م ص خميرة فورية
* 1 فنجان قهوة سكر
* 1 / 2 م ص هيل مطحون
* 2 م ط حليب بودرة
* 2 بيض
* شعيرات من الزعفران المنقوعة بـ ماء الورد
* ماء للعجن

الطريقــــــــة:

# نخلط جميع المقادير مع بعض حتى تصبح العجينة
# نركها تتخمر لمدة لا تقل عن الساعة او اكثر
# وفي زيت ساخن نبدا في قلي القيمات مع التقليب المستمر ونهدي النار حتى تقارب على النضج
# نرفعها من الزيت ومن ثم نعيدها فية حتى تتحمر ( هذي الخطوة تعطي اللقيمات قرمشة)
# نصفيها من الزيت ونقدمها ساحنة مع الدبس او الشيرة وعليكم بألف عافية

يتبع....

مشاء الله تبارك الله

روووعه تسلم يدك

تسلم ايديكى ملف يجنن

جزاك الله خيرا

تواصلكم يسعدني ومشكورين على الكلام الطيب
واوعدكم بالمزيد انتظروني ....

ما شاء الله تبارك الله

يعطيك الف عافيه اختي ملاك الروح مجهود تشكرين عليه
ممكن اعرف من وين احصل خبز التورتيلي في الرياض