انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 66

لمحبى المعجنات (2)..Pantennone

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    RAWAD's صورة
    RAWAD غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)

    لمحبى المعجنات (2)..Pantennone

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    كيف حالكم يا غاليات ..
    جيت و جبت معاى حاجة جديدة زي ما وعدتكم ..ان شاء الله تعجبكم
    .Pantennone
    البنطونى .. من المعجنات الايطالية الشهيرة .
    و لعل الان بالذات و فى مثل هذه الاوقات تكتظ الاسواق بهذا النوع ,
    فهو معروف جدا ايطاليا فى اعياد الميلاد (النتالى ).

    له عدة طرق للاعداد كما هو عادة المعجنات الشهيرة ,
    و لعل كل مدينة ايطالية لها طريقتها الخاصة فى اعداده .
    و لكن فى الختام يضل البانطونى هو ذلك المزيج بين الكيك و الخبز المميز بالفواكه المجففة.

    لاؤلئك المحبين للبنطونى اقول : بعد اليوم لن تتكلفى عناء النظر الى مكونات البنطونى لتعرفى هل تحتوى على الدهون الحيوانية ام لا
    او تحتوى على الخمر ام لا
    لانه ببساطة : تستطيعى ان تصنعيه فى بيتك .. و تقدميه لعائلتك و ضيوفك و بكل فخر.
    لكل هؤلاء .. و بكل الحب اقدم لكم طريقة عمل البنطونى


    المقادير:

    نصف كوب حليب دافئ.

    نصف كوب ماء دافئ.

    ملعقة ص سكر عادى.

    ملعقتين خميرة فورية.

    3 اكواب دقيق ابيض جيد.

    2 ملعقة سكر عادى.

    رشة ملح.

    صفار بيضتان متوسطتان.

    نصف كوب زبد (سائح).

    للتزين:

    نصف كوب فواكه مجففه.

    نصف كوب زبيب.

    مبشور ليمونة كاملة.

    بيضة مخفوقة مع ملعقتين ماء لدهن الوجه.

    الطريقة:
    تخلط المقادير الاربعة الاولى مع كوب دقيق واحد من الكمية ,
    تخلط جيدا و تغطى و توضع فى مكان دافئ لمدة ساعتين تقريبا.
    (العجينة تكون سائلة نوعا ما)
    عندما تلاحظى ان حجم العجين تضاعف عدة مرات و اصبح مليئا بالفقاقيع ,
    اضيفى باقى المكونات و اعجنى جيدا.
    (ملاحظة: العجينة تكون رطبة نوعا ما .. لا تضيفى دقيق اليها)
    و اتركيها لتختمر مدة ساعة او اكثر.
    او وضعها فى العجانة لمدة نصف ساعة و تركها لتختمر بعدها لمدة ساعة.
    اذا كنت تستخدمى الة الخبز فيمكنك استعمالها فى وضع العجن الى ان تنتهى دورة العجن.
    بعد ان تلاحظى ان العجينة حجمها تضاعف .. اعيدى عجنها بيديك لتخرجى الهواء منها .



    ثم اضيفى لها الفواكه و الزبيب و بشر الليمونة و اعجنى جيدا الى ان يتداخل الخليط و يصير محتويا الفواكه بالكامل.



    احضرى وعاء الخبز و يفضل ان يكون عميقا و ذلك لاتاحة اختمار العجينة فى الوعاء.




    غطى الوعاء بقطعة نايلون ثم بفوطة و ضعيها فى مكان دافئ.

    بعد ان تتأكدى من اختمار العجينة و تضاعف حجمها (مرتين تقريبا)

    ادهني الوجه بالبيض.




    اخبزيها فى فرن حار (200) لمدة 10 دقائق .

    ثم اخفضى الحرارة الى 180 لمدة عشرين دقيقة , او الى ان يحمر الوجه.

    اخرجييها لتبرد على سلك ..




    بعد ان تبرد تماما .. قطعيها و استمتعى بالبنطونى اللذيذ و الطازج

    وبكل فخر هو من بصنع يدك

    دعواتكم بظهر الغيب لبناتى بالشفاء

    و الى اللقاء

    و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.


    لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله



































  2. #2
    طيـــف's صورة
    طيـــف غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    أعمــاق بحـــاري
    الردود
    21,074
    الجنس
    أنثى

    التزمي تخسي

    ها ياحلوه
    شكلك طبيتي متلنا في ركن المعجنات
    ومافي فكه

    بتعرفي قد مابشوف هالصنف في المخابز عنا بس ماخطر لي بال اجربه

    بس وصفتك مبين عليه هش ولزيز

    عن جد لزيز؟



    إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

    اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
    اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
    وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
    الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين


  3. #3
    RAWAD's صورة
    RAWAD غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)
    طيوووفه ... كيفك .. معليش بدرى ما قدرت ارد عليك مباشرة لانى كنت نعسانة.
    انا عارفة انك هذاك الوقت بالدوام بس الفرق بيننا ثلاث ساعات يا عمرى.
    التزمي تخسي

    ها ياحلوه
    شكلك طبيتي متلنا في ركن المعجنات
    ومافي فكه

    شفتى ...؟؟؟؟ و ما احلاها طبة.

    بتعرفي قد مابشوف هالصنف في المخابز عنا بس ماخطر لي بال اجربه

    بس وصفتك مبين عليه هش ولزيز

    عن جد لزيز؟

    تعرفى يا طيف .. ان هذا النوع من المخبوزات هو المفضل لدى من انا طفلة.
    و مع ذلك اللى من صنع البيت بيضله اطيب.
    تصورى انا امس قبل ما انزل الموضوع -للامانة- عملته و طلع زى كل مرة روووووعه و الله اليوم ما فضل منه الا الربع تقريبا او اقل .
    التهمناه انا و ابو الشباب و بس , اكلتا النص بالليل بعد خروجه مباشرة و الباقى انقضى عليه الفجر ,
    و الله صدقينى طعمه احلى بكثير من الجاهز لان ما فيه طعم المواد الحافظة.
    الله ما احلاه مع الزبد و مق كابتشينو
    بس بتضل التجربة خير برهان.
    انتى جربى ..و على ضمانتى
    لو ما عجبك ,, هاتى البضاعة مع فاتورة تقديرية و ان اعوضك على طول .
    ايش رائيك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


    لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله



































  4. #4
    هالة البدر غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    عمان - الأردن
    الردود
    2,125
    الجنس
    أنثى
    بسم الله الرحمن الرحيم ،،

    الله .... الله ... على هالأشياء الحلوة والطيبة وشكلها سهلة كثير لكن محتاجة لوقت .. وأول ما أجربها أخبرك على طول ... تسلم الأيادي ...

  5. #5
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    اووووووووووووووووووووووووو رواد البانيتتوني طيب كتير و هالفتره هاي موسمه هنا بايطاليا على اعيادهم
    و في كمان الباندورو من غير الزبيب روعههههههههههه بموت فيه
    تسلم ايديكِ

  6. #6
    ام لومي غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الردود
    1,064
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    جعله الله في ميزان حسناتكم

  7. #7
    مصراته غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    كندا
    الردود
    1,535
    الجنس
    أنثى
    الله الله الله عليك يارودى روووووووووووووووووووووعه والله يعطيك الف عافيه وانى نستنى ونقول رواد شنو بتنزل والله مخطر على بالى انه البنطونى .....حيكون التجريب اليوم ولا بكره لان المكونات عندى ونقولك شنو طلع معى.
    وسلامة بنياتك ولباس عليهن وانشاءالله مايشوفن شر
    آخر مرة عدل بواسطة مصراته : 28-11-2005 في 07:08 PM

  8. #8
    همس الشجن غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    سعوديه وافتخر
    الردود
    515
    الجنس
    أنثى
    رائع
    تسلم الايادي

  9. #9
    هيفاء طيب غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الردود
    44
    الجنس
    أنثى
    جزاك الله خيرا




    آخر مرة عدل بواسطة هيفاء طيب : 28-11-2005 في 07:57 PM

  10. #10
    معقوله!'s صورة
    معقوله! غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    ترنيمة شوق ..!
    الردود
    6,409
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    روووووووعه تسلم يدك حبيبتي

    والله شكلها غريب مرررره

    [ صورتهـ ] عن خاطري [عيت ] تغيب
    .. .. مازلنا ننتظر عوّدتك أقر الله عين جدتي بعودتك يا الغالي.. ..





مواضيع مشابهه

  1. \\ملف متميز\\مشاركتي الاسبوع الرابع المعجنات و الشكلاته خاصه لمحبي الجلكسي
    بواسطة الـ طبعي ـود في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 40
    اخر موضوع: 17-04-2009, 01:38 AM
  2. ** متميز ** Pantennone ويا عيني على Pantennone .. تطبيق لاحلى رواد .. من مطبخ الاء
    بواسطة ماما الاء في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 55
    اخر موضوع: 23-03-2009, 10:22 AM
  3. لمحبى المعجنات.. طريقة عمل Bagles .(بالصور)
    بواسطة RAWAD في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 130
    اخر موضوع: 13-06-2007, 11:15 AM
  4. تعالي يا RAWADشوفي Pantennone**تطبيق متميز ==
    بواسطة جنـ أم ــى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 13
    اخر موضوع: 04-05-2007, 10:49 AM
  5. لمحبى المعجنات: بريوش الزعفران الرائع ..و الصورة خير دليل
    بواسطة RAWAD في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 34
    اخر موضوع: 11-02-2006, 12:42 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96