انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 71

** ملف تطبيقات متميزة ** تطبيقاتى للغوااااااالى ام العلاء2 والغالية meme28

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة ** ملف تطبيقات متميزة ** تطبيقاتى للغوااااااالى ام العلاء2 والغالية meme28












    تطبيقاتى للغوااااااالى ام العلاء2 والغالية meme28







    هذا هو رابط الغالية ام العلاء2






    وهذه المقادير مثل ما كتبتها الاخت الغالية ام العلاء


    وبارك الله فيكى ياغالية فعلا


    وصفة رائعة وتستحق التطبيق


    اكثر من مرة



    عجينة السمبوسة هذه تتكون من عجينتين :

    1- عجينة ماء
    2- عجينة دهن

    1- عجينة الماء :

    المقادير :

    140 جرام طحين
    2/1 ملعقة كبيرة سكر
    85 ملل ماء
    2/1 ملعقة كبيرة سمن نباتي جامد ( Crisco مثلا )
    4/1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

    الطريقة :

    1- ينخل الطحين و الملح في طبق كبير
    2- يذوب السكر في الماء
    3- يخلط السمن و عصير الليمون و الماء في الطحين ( ملحوظة هامة جدا : يضاف الماء تدريجيا حسب نوع الطحين )
    4- تعجن حتى تتكون عجينة طرية و لا تلصق باليد و تشكل على شكل كرة
    5- تغطى و تترك ترتاح 30 دقيقة

    2- عجينة الدهن :

    المقادير :

    115 جرام طحين
    60 جرام سمن نباتي جامد

    الطريقة :

    1- ينخل الطحين
    2- يخلط السمن في الطحين و يعجن حتى تتكون عجينة طرية و تشكل على شكل كرة

    طريقة عمل السمبوسة :

    1- يرش سطح بشوية طحين أو ممكن يستعمل ورق زبدة للفرد عليه
    2- تفرد عجينة الماء شوية ثم توضع في وسطها عجينة الدهن ثم تقفل عليها عجينة الماء و تشكل كرة
    3- تفرد العجينة على شكل مستطيل
    4- يطبق المستطيل على بعضه بحيث يصبح 3 طبقات ثم يفرد مرة أخرى إلى مستطيل
    5- يطبق المستطيل على 2 ثم يفرد إلى مستطيل رقيق نوعا ما
    6- يلف المستطيل مثل السويس رول أو مثل السينامون رول
    7- تقسم العجينة إلى إسطوانات
    8- يؤخذ الحرفين أو طرفين الرول الغير متساويين و يعجنوا معا و يتركوا جانبا
    9- تفرد كل إسطوانة و يوضع في وسطها قطعة صغيرة من عجينة الحرفين التي في خطوة رقم 8 و تفرد
    10- توضع الحشوة .. يبلل حرف بالماء ثم يطبق على الحرف الآخر و يغلق جيدا
    11- تحمر السمبوسة في زيت غزير حتى تأخذ اللون الذهبي و توضع على ورق مطبخ نشاف ثم تقدم

















    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 21-06-2009 في 01:23 AM السبب: اضافة شعار التميز




    كود:

  2. #2
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)





    وهذا هو رابط الاخت الغالية meme28
    وبارك الله فيكى ياغالية على


    هذه اللفة الرائعة والجميلة

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=569257

    مقادير العجينة:


    3اكواب دقيق
    3 ملاعق حليب بودرة
    ملعقة ونص خميرة
    نص ملعقة بيكنق بودر
    شوية ملح وملعقة او م ونص سكر
    ملعقتين زبدة
    بيضة وحده
    وماء و حليب للعجن

    وانا قد اضفت الجبنةالبيضا للحشو فقط


    الطريقة:
    اولا ناخد الخميرة وندوفها فى نص كوب مية دافيه مع والسكر ونخليها لعند ترتفع



    وفى هذا الوقت نجيب الدقيق والملح والبكينق بودروحليب البودرة ونخلطهم مع بعض وبعدين


    نجيب الزبدة ونفركها كويس مع الدقيق وهذه خطوة مهمه


    ونضيف البيضة وبعدين لما الخميرة تترفع نضيفها عليها ونعجنها بالحليب كويس يعنى


    كل ما كان العجن اكثر بتكون اخف والذ ونشيبها تختمر ونقسمها


    ونعمل بيها الاشكال المطلوبة وبس.






















    اتمنى ان تناااااااااال الاعجاب
    هذه التطبيقات

    وبالهنااااااااااااا والعااااااااافية





    كود:

  3. #3
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    حجز مقعد

    قبل ما ادخل الموضوع واعرف صاحبته شفت احدى الغاليات تتصفح الموضوع فدخلته على طول

    وكان عندي احساس انه امولة هي صاحبة التطبيقات السريعة


    ما شاء الله امولة

    تطبيق سريع و اكيد لذيذ

    تسلم الايادي المبدعة حبيبتي

    وما يحرمنا هالنشاط والهمة

    وكل الشكر للغاليات ام العلاء و ميمي الله يجزيهم الخير على الافادة القيمة







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  4. #4
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    ممم اموله تطبيقات رائعه جدا الله يسلم هالايدين يا رب
    انا اول وحده الظاهر حتي الان فخليني احجزلي على طبق قبل ما يطيروا الاطباق



    انا حجزت هذي ولا اقولك هاتي هاذي كمان بالمره للاولاد



    طماعه مو هيك
    الله يعطيكي الف عافيه حبيبتي ويسلم هالايدين
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  5. #5
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    اه ام ليانه العسل هون يا هلا بالغاليه
    هه اذا بدك بسيبلك طبق ههه انت اؤمري حبيبتي
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  6. #6
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    حبيبة قلبي زهرة

    اساسا كنت ادور عليك انا لقيتك هنا

    دخلت الموضوع وبالفعل كنت حاسة انه امولة صاحبة التطبيق

    والله يسعدك يا زوء ما انحرمش منك ما بتقصري







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  7. #7
    *دموع الصمت*'s صورة
    *دموع الصمت* غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    دار الفناء
    الردود
    5,837
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة صيف 1430هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    ماشاء الله
    الله يحفظك تطبيق راااااائع
    تسلم الأنامل




    [/CENTER]

    تسلمي ياقلب دموع انتي


  8. #8
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله .. تبارك الرحمن
    ما شاء الله عليكي يا أمولة .. مبدعة و متميزة كعادتك
    مش معقول الجمال و الفن و الذوق ده يا جميل
    تطبيق رائع و من إيدين أروع
    و شرف كبير لي إن أستاذة مثلك تطبق طبقي المتواضع
    تسلم إيديكي الحلوة يا حبيبة قلبي
    و ربنا يحفظك و يحميكي و يعطيكي العافية و يخليكي لأهل بيتك .. آمين يا رب العالمين

  9. #9
    cliopatra's صورة
    cliopatra غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ادخلوا مصر ان شاء الله امنين
    الردود
    4,140
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله لا قوة الا بالله
    يسلموا يا قمر
    راااااااااااااااائع

    تطبيق هاااااايل
    بالف هنا وشفا عليكم يارب

  10. #10
    أجمـ♥ــل إحساس غير متواجد أوقف اشتراكه
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    *(* سر الحياه تواجدي بينكم *)*
    الردود
    710
    الجنس
    امرأة

    heart2













    amoula حبيبتي يعطيك العافيه يارب جزاكي الله خير أختي شكرا على دعوتك لي
    امممممممم حلوه ماشاء الله تبارك الله





    آخر مرة عدل بواسطة أجمـ♥ــل إحساس : 21-06-2009 في 01:34 AM

مواضيع مشابهه

  1. ** ملف تطبيقات متميز ** من هنا وهناك تطبيقاتي من جديد
    بواسطة ●•°BaSmA°•● في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 46
    اخر موضوع: 16-12-2010, 02:57 PM
  2. **ملف تطبيقات متميزة ***تطبيقاتي المتواضعة لبعض روائع RAWAD
    بواسطة جنـ أم ــى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 27
    اخر موضوع: 02-01-2010, 03:12 PM
  3. ** ملف تطبيقات متميزة ** ملف تطبيقات للغوالى ام البنات وام مريم العراق وسوسو22
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 55
    اخر موضوع: 01-07-2009, 10:47 AM
  4. *ملف تطبيقات متميزة*تفضلوا تطبيقاتي الجديدة ولا تنسوا اهل غزة من خالص دعائكم
    بواسطة ام ليانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 49
    اخر موضوع: 14-03-2009, 07:41 PM
  5. ** تطبيقات متميزة ** بعض تطبيقاتي لمبدعات لك رند ومون وكوسه وبط
    بواسطة ديدي الكن في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 30
    اخر موضوع: 25-02-2009, 07:32 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 1

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96