مرحبا بنات هذي مشاركتى الثانيه

البرتا الهندي

المقادير = طحين بر 2 كاس +دقيق ابيض كاس+ ملح + ماء للعجن
تعجن حتى تكون عجينه لينه اقسى من الفطائر شوي



ثم تكور بمقاس راحة اليد



ثم ناخذ الحشوة وتكون مساويه تقريبا لحجم العجين



ثم نفرد العجينه لكن نخفف الاطراف ونجعل السمك من الوسط اثقل مثل الصورة



ثم نضع الحشوة




ثم نضغط عليها ونقلبها



ثم نغرس بالشوكه حتى يطلع الهواء



تفرد بشويش



ثم توضع على الصاج




واذا نضجت من تحت تقلب



وتدهن بالزيت زيتون من وجه واحد فقط من وجه واحد فقط


ثم تقدم



وهذا شكلها النهائي



ارجو انها تعجبكم

يسلمو دياتك يا بطه انا ملاحظه الطحين تاعك فيه النخاله صح لانه عندي طحين القمح مش هيك

ماشاء الله با اسماء
روعه غالبتى
وشغل بجنن
بارك الله فبكى عالمشاركه الاكثر من رائعه

كتبت بواسطة تغريد2007

يسلمو دياتك يا بطه انا ملاحظه الطحين تاعك فيه النخاله صح لانه عندي طحين القمح مش هيك

هلا وغلا بك يا تغريد شرفتين يالغاليه الطحين بتاع هو من المطاحن قصيمي معروف بثقل لونه ووجود النخاله فيه

الا اذا طلبتي طحين بدون نخاله فهو ينخاله لك ويصير اخف بشوي

بعدين لو لاحظتي انه لونه بعد الطبخ يصير اغمق بعد هذا الطحين القصيمي

كتبت بواسطة تغريد2007

يسلمو دياتك يا بطه انا ملاحظه الطحين تاعك فيه النخاله صح لانه عندي طحين القمح مش هيك

كتبت بواسطة noorelhoda

ماشاء الله با اسماء
روعه غالبتى
وشغل بجنن
بارك الله فبكى عالمشاركه الاكثر من رائعه

وجودك بموضوعي هو الاروع
جزاكي الله خير

ما شاء الله رااااااااااائعه تسلم ايديك

كتبت بواسطة soso22

ما شاء الله رااااااااااائعه تسلم ايديك

وتسلمين يالغاليه على مرورك الطيب

شكله لذيذذ


تسلم ايدينك ياغالية

ما شاء الله عاشت ايدج اكيد اجربها مشكورة حبيبتي على الوصفة الحلوة
وننتظر جديدك يا عسل

يراتا رووعة من يديك

تسلمي يا ام اسماء

في انتظار المزيد