انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 59

الموضوع: **موضوع متميز**مشاركتى 2 للاسبوع 5 معجنات واللحوم(كيكة الخبز المحشية)

  1. #1
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة **موضوع متميز**مشاركتى 2 للاسبوع 5 معجنات واللحوم(كيكة الخبز المحشية)







    مشاركتى رقم 2فى الاسبوع 5 من معجنات واللحوم

    كيكة الخبز المحشية المرتدلا والفلفل والحبنة





    المقادير

    جرام من 600الدقيق + ربع لتر من اللبن + كوب ونص من الزبادى +

    ملعقة خميرة + 90 جرام من الزبدة السائحة

    مقدار المرتدلا

    فلفل احمر+ فلفل اصفر او اخضر+ 2 بصلة مبشورة + ملعقة زبدة +

    125 جرام من المرتديلا + ملح + فلفل

    مقدار الحشو الجبنة

    250 جرام جبنة كامابيرCAMEMBERT مقطعة الى شرائح رفيعة هذا هو شكل الجبنة


    - قليل من الاعشاب الخضرة مثل (الريحان + اورجان + ) انا لم اضيف

    الخضرة

    الطريقة

    اخلطى الدقيق مع الملح واعملى حفرة فى النصف واضيفى الية الخليط

    المتكون من اللبن والزبادى والزبدة والخميرة نخلط هذا الخليط جيدا ثم

    نضيفة الى الدقيق

    ونعجنهم جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة وملساء

    ونتركها ليتضاعف حجمها الى الضعف تقريبا ساعة

    وفى هذا الوقت نحضر الحشو باان نقطع الفلفل الى شرائح ومن الممكن

    ان نضعة على البخار لكى يلين ثم نشوحة فى قليل من الزيدة مع البصل

    المبشور وانا قد اضفت الجزر المبشور ايضا الى هذا الخليط ونتركة ليبرد

    قليلا

    ثم نقسم العجينة الى قسمين ونبدء فى فرد العجينة بالطول بمقاس28فى40


    ثم نقسم هذا المستطيل الى اربع قطع كل قطعة بمقاس10 سنتم نضع


    القطعة الاول فى صنية ونبدء فى وضع الحشو الاول المتكون من قطع



    المرتديلا وقليل من حشو الفلفل



    ثم نضع القطعة الثانية ونضع عليها الجبنة المقطعة الى شراشح رفيعة




    ثم نضع القطعة الثالثة ونضع الحشو المرتديلا وحشو الفلفل



    ثم نضع القطعة الاخيرة من العجين ونتركها لمدة ساعة مرة


    وهذا المقدار قد عمل اثنين من هذه الكيكة


    ونتركها فى الفرن لمدة 50 دقيقة تقريبا وتقدم ساخنة



    وهذا هو شكل الحشو من الداخل





    اتمنى ان تناااااااااااااااااال الاعجاب

    وبالهناااااااااااااااااااا والعااااااااااااااافية




    كود:

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    في الغربة.......وحشتيني يا مصر
    الردود
    2,081
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    ما شاء الله رووووووووعه والله
    تسلم ايديكى يا حبيبتى
    وطبعا لازم تنالى الاعجاب
    **اللهم احفظ اولادي وبارك فيهم واجعلهم من عبادك الصالحين وحفظة قرآنك الكريم والعاملين به**


    آمين آمين آمين

    اللهم انصر الاسلام والمسلمين في كل مكان


  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    بين أحلامي وطموحاتي
    الردود
    8,754
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاء الله عليكي

    رائعة تبارك الرحمن عليك

    الله يسلم ايدياتك يارب

    وصحتين وهناء على قلوبكم

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الردود
    1,059
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله رووووووووعه

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الردود
    1,747
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديكى يا حبيبتى

  6. #6
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ما شاء الله
    تسلم ايدك حبيبه قلبى
    كيكه جديده و رااااااااااااااااائعه
    ربنا يبارك لك فى صحتك و اولادك
    و يحقق لك كل ما تتمنيه و صحه و عافيه يا رب











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  7. #7
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله
    حلوة و راائعة عن جد
    تسلم اديكي

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    القاهرة
    الردود
    1,718
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله تبارك الله يا احلى امولة
    تجننننننننن وفكرة هايلة ماشاء الله وجديدة
    باذن الله اطبقها واريهالك
    تسلم ايدك يارب والف صحة وهنا

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في مملكتى الخاصة
    الردود
    2,540
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله ولا قوة الا بالله
    روعه روعه
    الف صحا وهنا على قلوبكم

  10. #10
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله رااااااااائع تسلم ايديك

مواضيع مشابهه

  1. **موضوع متميز**مشاركتى فى الاسبوع الخامس ...معجنات واللحوم
    بواسطة el-haboba في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 39
    اخر موضوع: 14-12-2009, 04:40 AM
  2. **موضوع متميز**مشاركتي للاسبوع الاول ... معجنات ومكسرات ... من ام ليانة
    بواسطة ام ليانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 40
    اخر موضوع: 08-06-2009, 03:27 PM
  3. **ملف متميز*مشاركتي للاسبوع الثالث .. معجنات وخضروات واعشاب وتوابل .... من ام ليانة
    بواسطة ام ليانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 57
    اخر موضوع: 11-04-2009, 08:31 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ