۩ ۞ مشاركتي (2) في المعجنات والخضروات ... الأسبوع(3) ...من مطبخ سمسماية ۞ ۩

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • سمسماية
    كبار الشخصيات
    • Nov 2006
    • 3155

    ۩ ۞ مشاركتي (2) في المعجنات والخضروات ... الأسبوع(3) ...من مطبخ سمسماية ۞ ۩












    ۩ ۞...المعجنات حشوات و اضافات لنتمتع باحلى الوصفات....۞ ۩


    مشاركتي (2) في المعجنات والخضروات ... الأسبوع(3)



    فطيرة الخضار


    المقادير:


    الفطيرة: 1/4 1 كاس دقيق، 1 كاس شوفان،1 فنجان حليب
    1 م ص خميرة، 1/2 م ص باكنج بودر،1 م ك سكر
    ملح، 1/3 فنجان زيت
    الحشوة:كوسا، باذنجان، بصل اخضر،طماطم
    فلفل اخضر، جزر، ثوم مفروم،بقدونس مفروم
    ملح، بهار(كزبرة، كمون، فلفل،قرفة،زنجبيل)، خردل، صوص
    2 م ك دقيق، قليل من الزيت أو( 2 م ك زبدة)
    جبنة موزريلا مبشورة
    الطريقة:


    العجينة: في وعاء عميق يخلط الدقيق والشوفان والباكنج بودر والملح
    نعمل حفرة من الوسط ونضع السكر والخميرة ويضاف الحليب الدافئ

    تترك لمدة 10 دقائق ثم يضاف الزيت
    وتعجن جيدا لنحصل علي عجينة قابلة للتشكيل

    تترك لتختمر
    الحشوة: يقطع البصل الى شرائح رقيقة ويحمر في الزيت
    يقطع الباذنجان شرائح ويحمر في الزيت
    يقطع الطماطم الى مكعبات صغيرة
    تقطع بقية الخضروات (الكوسا، الفلفل الاخضر، الجزر)
    الى شرائح متوسطة + سيقان البصلالاخضر

    يرفع وعاء عميق به قليل من الزيت او الزبد علي النار
    تقلب الخضروات والثون فى الزيت حتى يزبل
    يضاف الدقيق ويقلب لمدة 2 دقيقة

    ثم يضاف الطماطم والبقدونس + فنجان ماء
    ويضاف الملح والبهارات والخردل والصوص
    والبازنجان والبصل

    تترك علي النار لمدة 3 دقائق
    تفرد العجينة علي شكل دائرة
    وتوضع في قالب التارت

    تصب الحشوة داخل القالب















    التعديل الأخير تم بواسطة ام ليانة; 31-03-2009, 08:51 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
    أمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى










  • amal250
    الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    • Jan 2008
    • 20298

    #2
    بسم الله ماشاءالله عليكى

    وتيارك الله وتسلم الايادى والافكار الجميلة

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب





    كود:
    [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
     
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
     
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
     
    [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

    تعليق

    • المحراب الجميل
      النجم البرونزي
      • May 2007
      • 810

      #3
      ابداعات


      ابداعات يا سمسم

      واللون خطير

      تعليق

      • noorelhoda
        "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
        • Nov 2007
        • 21464

        #4
        تسلمى با سمسمابه روعه حببتى
        دائما متمبزه ماشاء الله
        ][

        تعليق

        • سمسماية
          كبار الشخصيات
          • Nov 2006
          • 3155

          #5
          المشاركة الأصلية بواسطة amal250
          بسم الله ماشاءالله عليكى

          وتيارك الله وتسلم الايادى والافكار الجميلة

          والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

          تسلمي امولة
          بعض من ما عندكم
          المشاركة الأصلية بواسطة المحراب الجميل
          ابداعات


          ابداعات يا سمسم

          واللون خطير

          محرابي الجميل كلك ذوق
          ربي يجبر بخاطرك
          قادر ياكريم

          المشاركة الأصلية بواسطة noorelhoda
          تسلمى با سمسمابه روعه حببتى
          دائما متمبزه ماشاء الله
          مميزة انت ام نور في كل شئ

          لك التحية
          أمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى










          تعليق

          • wbaby
            نبض وعطاء الشتاء
            • May 2008
            • 5544

            #6
            سمسمايه ياسكر
            عندي سؤال طبعا انت راااااااااااائعه
            بس المعجنات دي كلها مين بياكلها


            ههههههههههههههه
            بهزر طبعا الف هنا وشفا ياقمر تحفه بجد
            تسلم ايديك



            .

            تعليق

            • سمسماية
              كبار الشخصيات
              • Nov 2006
              • 3155

              #7
              المشاركة الأصلية بواسطة wbaby
              سمسمايه ياسكر
              عندي سؤال طبعا انت راااااااااااائعه
              بس المعجنات دي كلها مين بياكلها


              ههههههههههههههه
              بهزر طبعا الف هنا وشفا ياقمر تحفه بجد
              تسلم ايديك
              تسلمي حبيبتي
              فعلا سؤال مهم جدا
              بس بتعرفي لما اعمل شئ بيكون بسيط
              يادوب قطعة لكل فرد في البيت

              لكن برضو احتاج انزل وزن

              أمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى










              تعليق

              • ام ليانة
                كبار الشخصيات
                • Nov 2006
                • 23351

                #8
                سمسمة يا عسل

                فطيرة بتنطق ... صحية وغنية و من ايدين سمسمة العسل

                الله يبارك فيك و في حبايبك

                ويعطيك الصحة والعافية

                والف شكر على تواصلك معنا يا عسل







                ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











                تعليق

                • om osamh
                  النجم الفضي
                  • Nov 2006
                  • 1179

                  #9
                  ماشاء الله تسلم الايادى

                  تعليق

                  • ●•°BaSmA°•●
                    زهرة لا تنسى
                    • May 2008
                    • 5172

                    #10
                    تسلم الايادي
                    كالعادة موضوع ومتميز وراائع

                    تعليق

                    • loverose233
                      مجموعة العطاء في أركان الجمال والاناقة
                      • Jan 2009
                      • 2288

                      #11
                      روووووووووووووووعة ماشاء الله

                      تعليق

                      • أم مــــالــــك
                        كبار الشخصيات
                        • May 2007
                        • 26203

                        #12
                        ماشاء الله تبارك الرحمن
                        كل وصفه احلى من الي قبلها
                        تسلم ايدك يا غاليه

                        أنتظروني قريبا

                        ♥♥♣♣


                        مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                        سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                        فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                        بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                        ... ... ... ... ...
                        ينّتقدُونْ ،
                        ويذّمونْ . .
                        وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                        تعليق

                        • ام سهيل
                          مشرفة ركن الأمومة والطفولة- محرره في موقع طفلكِ
                          • May 2002
                          • 35570

                          #13
                          بصراحة ابدعت غلاتي



                          تسلم الايادي.



                          تابعوا برنامج انتقاء وارتقاء للمدربة


                          جواهر القعيطي على ركن النافذة الاجتماعية
                          وركن مدرستي بيتي الثاني
                          وركن الأمومة والطفولة



                          تبحثي عن التميز ؟؟
                          V
                          V
                          V
                          كوني مميزة

                          تعليق

                          • الـ طبعي ـود
                            النجم الفضي
                            • Sep 2004
                            • 3589

                            #14
                            ماشاء الله سمسمايه شكل الفطيره رووعه

                            بارك الله فيكي

                            تعليق

                            • أم شادى
                              ملكة المعجنات
                              مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                              • Dec 2006
                              • 13278

                              #15
                              تسلم ايدك حبيبتى رووووووووووووووووووعه











                              الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                              صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                              تعليق

                              يعمل...