انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 22 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 213

حصريا على لك مسابقة تزيين المخبوزات اخر اجل للمشاركات 2/11/2011

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)

    مسابقة حصريا على لك مسابقة تزيين المخبوزات اخر اجل للمشاركات 2/11/2011




    غالياتي


    اسعد الله اوقاتكن بكل خير


    كما عودناكن في ركننا الغالي نبحث دائما عن الجديد و المميز


    نختار لكن احلى المواضيع المفيدة والهادفة


    موضوعنا اليوم له بريق خاص


    و مظهر رنان و لافت


    سوف يبهر باذن الله اطفالك و ضيوفك


    ستتلقين عبارات الثناء و المديح عندما تقدمينه


    كوجبة افطار مميزة لعائلتك الصغيرة


    او لحفلة صديقاتك في المدرسة


    او حفلة شاي مع صحبياتك


    ايا كانت المناسبة


    فمظهر هذه الفطائر او المعجنات ستكون محور الحديث لانها تجمع


    بين المهارة في صنع المعجنات و الفن الجميل و التقديم الراقي

    اعرف اني اثرت فضولكن

    لذا لن اطيل المقدمة اكثر و اترككن مع التفاصيل

    تابعونا



  2. #2
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)

    موضوع المسابقة:


    التعرف على طرق حديثة لتزيين الخبز و الفطائر بواسطة نقش رسومات

    باستعمال مواد مثل البيض و الكاكاو و القهوة و حبوب القمح او الشعير.


    او تزين المخبوزات باي طريقة تروق لك لاخراج المخبوزات بصورة ابداعية ومبتكرة وجديدة تسر العين والوجدان مع محاولة دمج النقشات مع اي شكل تفضليه





    آلية المسابقة


    سوف نقوم باقتراح وصفة لتطبيق النزيين عليها. الا انه لكن كامل الحرية في اعتمادها

    او استعمال وصفاتكن الشخصية.كما سنعرفكم على المواد المستعملة للتزيين مع

    طرق استعمالها.


    بالاضافة الى ذلك سوف نزودكن بصور من النت لمخبوزات مزينة لتقريب الصورة لكن

    و لالهامكن و تفجير طاقة الابداع لديكن.



    الوصفة المقترحة


    خبز البرغر الرائع والسريع




    هاته الوصفة مضمونة النتائج باذن الله


    و احلى ما فيها انك لن تكوني مضطرة الى تخمير العجينة على مرحلتين بل تحتاج

    الى مرحلة واحدة.,هكذا تستطيعين على احلى خبز البرغر في خلال ساعة واحدة فقط.



    المقادير



    كوب حليب


    نصف كوب ماء دافئ


    1 م ك عسل


    1\4 كوب زبدة


    4 و 1\2 كوب دقيق لكل الاستعمالات او ممكن تمزجيه مع الدقيق الاسمر


    2 و 1|4 م ص خميرة فورية


    1 و 1\2 ملح


    1 بيضة



    الطريقة



    سخني الزبدة والعسل و الحليب حتى تدوب الزبدة


    اتركي المزيج حتى يصبح دافئا


    اضيفي البيضة واخفقي جيدا


    امزجي كوبين من الدقيق مع الملح والخميرة


    اضيفيه الى خليط الحليب مع الخفق


    اضيفي باقي الدقيق على دفعات حتى الحصول على عجينة


    اعجني لمدة 8 الى 10 د للحصول على عجينة لينة

    شكلي العجينة الى كويرات بين 12 و 16 حسب الحجم

    الذي تحبين و اضغطي قليلا على الكويرات بيديك للحصول

    على شكل البرجر. و ممكن تسكليها على شكل صمون

    ضعيهم في صفيحة عليها ورق الخبز او السيليكون.

    اتركيها تختمر حوالي 30 الى 35 د

    و اخبزيها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 تجدين الوصفة مصورة




    مواد و طريقة التزيين

    الطريقة الاولى

    2 م ص من الكاكاو
    قليل من الماء الدافئ
    1/2 صفار بيضة

    يمزج الكاكاو مع الماء للحصول على شبه عجينة paste
    يخفق صفار البيض و يضاف الى مزيج الكاكاو و يخفق جيدا
    عندما ينضج الخبز نصف النضج يخرج برفق من الفرن
    تزين الخبز برسومات باستعمال فرشاه جديدة و نظيفة.
    اذهني الخبز بمزيج البيض المخفف بقليل من الماء
    و اعيديه للفرن لاكتمال النضج حتى يصير لونه ذهبيا
    سوف تحصلين على لون مشابه لخبز البرجر






    الطريقة الثانية
    1 صفار بيضة

    1 م ص قهوة سريعة الذوبان

    قليل من الماء الحار


    نضيف الماء الحار الى الى القهوة و نحرك حتى تدوب القهوة

    و نتركه حتى يبرد

    نمزج البيض المخفوق مع مزيج القهوة

    و نزين بها الخبز

    ستحصلين على لون هذا الخبز الفرنسي


    الطريقة بعد ان يقترب الخبز من النضج

    اخرجيه زينيه بمزيج البيض و القهوة

    ارجعيه للفرن 5 د ثم اخرجيه من جديد

    اعيدي نفس التزيين كي يغمق اللون اكثر

    و رجعيه للفرن حتى يكتمل نضجه.






    بنفس الطريقة و لكن هنا ذهن التوست فقط مرة واحدة





    الطريقة الثالثة

    1 كوب حبوب قمح او شعير
    1/2 كوب ماء
    1 بيضة
    في مقلاه على النار حمصي حبوب القمح او الشعير حتى تصبح تقريبا سوداء
    ازيليها عن النار و انقعيها في نصف كوب ماء
    اتركيها حوالي ربع ساعة
    صفي الحبوب من الماء و ردي الماء على النار حتى يتركز
    اتركيه حتى يبرد
    اضيفي قليل من صفار البيض الى المزيج المركز
    لاحظي انه كلما اضفت صفار اكثر ستحصلين على لون افتح
    احتفظي بالبياض لذهن الخبز لاحقا.




    مزيد من الصور








    في انتظار ابداعاتكن لكن من مشرفات المعجنات احلى تحية و سلام



    شكرا من القلب

    للغالية l!Nda
    و للغالية همّة فتاة

  3. #3
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني




    هلا وغلا بكل الغاليات اللاتي سيشاركونا و يتابعونا في مسابقتنا الجميلة


    مسابقة الفن والابداع و الابتكار



    المسابقة سهلة ومميزة


    ما عليكم الا اظهار مهارات التزيين و الرسم


    و كلنا أمل ان نجد معكم المتعة الحقيقية والفن الرفيع


    سننتظر مشاركاتكم بكل شوق





    شــــــــــــــــــــــروط المســـــــــــــــــــــــــــــــــــابقة


    شروطنا سهلة جدا و في متناول الجميع ان شاء الله



    1_ ان الوصفة تكون واضحة ومصورة بالخطوات خصوصا طريقة التزيين و المكونات المستعملة فيه


    2_ ان تكون الصور بدقة عاليةو مدون عليها lakii.com وبدون تشويه او اطارات ( بيكفينا التزين الي عى الخبز )


    3 _ ان تكون مجهود شخصي من المشاركات



    5_ ينزل الموضوع في الركن مع توضيح انه تابع لمسابقة تزيين المخبوزات



    6 _مدة المسابقة 4 اسابيع من تاريخ نزول الموضوع


    اخر اجل 27/10/2011


    7 _ سيمنح لقب فنانة المعجنات للثلاث فائزات الاوائل مع اوسمة رائعة تحمل تزيينهن لتبقى شاهدة على ابداعهن

    8 _ يحق للجميع المشاركة في المسابقة من عضوات و مشرفات و كبار الشخصيات بما فيهن مشرفات المعجنات

    مع تحيات ؛؛؛؛؛؛؛


    مشـــــــــــــــــرفات ركــــــــــــــن المعـجنـــــــــــــــــــــــــــــــات









  4. #4
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    السلام عليكم ورحمة الله

    مسابقه فريده من نوعها تحمل بين طياتها
    خبره وفن وذوق رفيع ,

    فن تزيين المخبوزات .

    لم لا ؟ والعين تاكل قبل الفم .

    لم لا تبدعين ولتبهري ضيوفك وحتى افراد عائلتك,
    ولتضيفي شي جديد ذو فن راق على مائدتك,
    بتقنيات بسيطه ومتوفره لدى الجميع
    ستجعلي من مخبوزاتك شكلا محبوبا ومقبولا وشهيا,

    وتضفي بشيء من التغير في مخبوزاتك لتسر العيون وتزقزق البطون...

    بانتظاركن غالياتي باجمل ما تنحته ابداعاتكن من ذوق وفن.
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  5. #5
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)

    ومن جديد

    يطل علينا ركن التسمين بأفكار ومواضيع تبث الحماس في النفس
    وتدفعنا دفعا للمشاركة بما لذ وطاب


    تزين المخبوزات....
    ذوق وصبر وطول بال


    من لهــا.....

    بانتظاركن ...
    فأنتن يا مبدعات لكِ لهــا
    كنقش الحنـاء على يـد العـروس
    ستكون المخبـوزات

    بكل اللهفة والشوق
    نبقى بانتظاركن...




    بالإنتظـــــــــار



  6. #6
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    فكره جميله جدا
    بوركت جهودكن
    وبالوفيق للجميع ان شا ءالله

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  7. #7
    بيبي مورو's صورة
    بيبي مورو غير متواجد مشرفة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    تسلموا لنا يا غاليات الموضوع أكثر من ممتع ورائع

    قرأته بتمعن وتمنيت ألا ينتهي

    هل المشاركه بموضوع واحد أو أكثر من موضوع ؟؟





    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  8. #8
    -بلسم الجروح-'s صورة
    -بلسم الجروح- غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    غزة العزة-(إم يزونة سابقا)
    الردود
    13,324
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    9
    التكريم
    • (القاب)
      • معطاءة ركن الصحة والتغذية
      • محررة في مجلة أنا ورحلة الأمومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لمسة إبداع
      • نبض وعطاء الشتاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • لؤلؤة الإحسان
    (أوسمة)
    ما شاء الله عنكم ايتها المشرفات المبدعات
    رسومات فى قمة الابداع والجماااااااااااااال
    وفعلا مفاجأة من العيار الثقيل
    لكن هناك من المبدعات الكثيرات
    دوما لك بالمقدمة
    ومن تقدم الى اخرررررررررررر
    ام مالك ما تشاركى ضلك بقسم الرشاقة
    بالامس كان في احشائي قريباً من نبضات قلبي ،،

    واليوم اصبح في احضاني قريبا من عيني،،

    فقد ابصر النور"زين"

    بحجم كل شئ حمدآ وشكرآ لخالقي

    أسأل الله ان يحقق لكم ما تتمنون



    عصفور فى مقصلة الشواء"هنا حكاية"



    الى مدرآء المدآرس في غزة ؛
    لآ تسجلوآ طلآبكم ؛ غآئبون !
    بل : " أحيآء عند ربهم يرزقون " :')

    لك الله ياغزة وفقط

  9. #9
    ام ادهوم's صورة
    ام ادهوم غير متواجد الأم المثالية
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    في الغربة.......وحشتيني يا مصر
    الردود
    2,081
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    ما شاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااء الله فكرة ولا اورع
    منتدنا فريد دائما بافكاره الرائعه

    جزاكم الله كل خير يا احلى مشرفات
    **اللهم احفظ اولادي وبارك فيهم واجعلهم من عبادك الصالحين وحفظة قرآنك الكريم والعاملين به**


    آمين آمين آمين

    اللهم انصر الاسلام والمسلمين في كل مكان


  10. #10
    عاشقة البهارات's صورة
    عاشقة البهارات غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    في قلب أحبتي
    الردود
    5,106
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    مشاء الله فكره حلوه
    جزاكم الله كل خير على مجهودتكم
    و تحياتي لمشرفات ركن المعجنات الى دائما بيمدونا بكل جديد و حديث في عالم المعجنات
    و ان شاء الله بيكون لي مشاركه معكم بأذن الرحمن
    و بالتوفيق

مواضيع مشابهه

  1. أولى رسوماتي ... مشاركتي في مسابقة تزيين المخبوزات
    بواسطة ام العزاز في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 52
    اخر موضوع: 16-11-2012, 06:15 PM
  2. الفوكاشيا بحلتها الجديدة...مسابقة تزيين المخبوزات...
    بواسطة **ام البنات ** في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 50
    اخر موضوع: 19-03-2012, 03:39 AM
  3. مشاركتى التانيه فى مسابقة تزيين المخبوزات
    بواسطة ام رقية ويوسف في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 51
    اخر موضوع: 09-10-2011, 05:17 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96