كيف الحال يا اجمل ستات ان شاء الله طيبين
عندى لكم طريقه عمل المطبق البيتى وانا عن نفسى ما اسوى الا ها الطريقه بس ترى هى معروفه مو جديده 00
اول شى نحط الطحين فى زبديه الطحين على حسب افراد الاسره يعنى من كاسين الى اربع كيسان طحين
ونضع عليه شوى ملح وزيت ونفرك بعدين نضيف عليه مويه ونعجن حتى يصير عندنا عجينه لينه وملساء
الين من عجينه الفطائر ثم نسويهن على شكل كور ونضعهن على صينيه مدهونه با الزيت ونخليه يرتاح مده نصف ساعه 00
فى ها الفتره نحضر الحشوه المعتاده للمطبق معروفه واللى ما تعرفها تقولى وانا تحت امرها 00
نجى للعجينه ونفردها على سطح مدهون ونمددها حتى يكون عندنا قرص كبير مدور بدون شقوق
بعدين نحط فى الوسط 2 شريحه من عجينه المطبق الجاهزه او 2 من سرائح عجينه السمبوسه
بعدين نحط الحشوه فى الوسط ونغطى نفس الشى ب2 شر يحه من اللى حطيتى تحت
ونطبق باقى العجينه الممدوده ونغطى الشرائح بها بعدين ننقلها الى سطح صاجه مدهونه وحاره ونقلبها حتى تتشقر
مع جميع الجهات وتقطعينا وتقدمينها مع شرائح الليمون والف صحه وعافيه 000000
صراحه تكون احلى من امطبق الجاهز جربوا وراح تتأكدون بنفسكم 00
واسفه على الأطاله 00
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة