تسلمـ يمناكـ .,. عزيزتي

والله يعطيكـ الف عافيه .,. على الوصفه .,. وأن شا الله راح أجربها

بانتظار روائع جديدكـ دوما

حياتي قبل تحياتي

::

::

::

أنا هــيــد

هلا اختي
تسلم ايدك بس اقدر استعملها في عمل السمبوسك المحشو باللحم والمشوي او المقلي

عزيزتي بنت دجلة والفرات مع الاسف سؤالك لا املك الاجابة عليه بس راح اعطيك طريقة لما طلبت ومن غير خميرة وهي ممتازة وانا دائما اعملها وهي مقلية

عجينة البورك

3 ك طحين- 4/1 ك زيت- 1 م ص ملح- 1 ك ماء

الطريقة:
تعجن المواد الجافة ثم الزيت ثم الماء حتى الحصول على عجينة متجانسة

تفرد العجينة وتقطع دوائر و تحشى بالحشوة المرغوب بها
تقلى بزيت غزير حار على نار متوسطة حتى تتحمر
تصفى وتقدم

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشكرك على هذة العجينة الممتازة
اختك المرجوجة

جزاك الله خيرا أختي وتسلم إيدك ،

أخذت المقادير وطوالي على المطبخ واطلعت لذيذه ،

الله يعطيك العافيه .

يا اخت بسكوتة ساعديني اللة يخليك انا عملت العجينة وما ضبطت معاي
طلعت من جوي طرية مرة وكأنها مو ناجحة مع ان درحة حرارة الفرن متوسطة وانا دائما اعمل بيتزا وتضبط معاي لكن انا أعجبتني طريقتك لانها سريعة وانا دائما اسوي بيتزا واتمنى طريقتك تضبط معاي ايش تتوقعين الي
خربها وكمان حبيت اسألك الكاستن الدقيق غير الي وضعت في الخلاط يعني في النهاية 3 ك دقيق

يا اخت بسكوتة ساعديني اللة يخليك انا عملت العجينة وما ضبطت معاي
طلعت من جوي طرية مرة وكأنها مو ناجحة مع ان درحة حرارة الفرن متوسطة وانا دائما اعمل بيتزا وتضبط معاي لكن انا أعجبتني طريقتك لانها سريعة وانا دائما اسوي بيتزا واتمنى طريقتك تضبط معاي ايش تتوقعين الي
خربها وكمان حبيت اسألك الكاستن الدقيق غير الي وضعت في الخلاط يعني في النهاية 3 ك دقيق

يا اخت بسكوتة ساعديني اللة يخليك انا عملت العجينة وما ضبطت معاي
طلعت من جوي طرية مرة وكأنها مو ناجحة مع ان درحة حرارة الفرن متوسطة وانا دائما اعمل بيتزا وتضبط معاي لكن انا أعجبتني طريقتك لانها سريعة وانا دائما اسوي بيتزا واتمنى طريقتك تضبط معاي ايش تتوقعين الي
خربها وكمان حبيت اسألك الكاستن الدقيق غير الي وضعت في الخلاط يعني في النهاية 3 ك دقيق

عندي سؤال ممكن؟؟

يعني اخلط المقادير السايه لوحده والجافه لوحدها وبعدها اضيف السايل على الجاف

مشكووووره