ღღتطبيق احترافي ღღ: مجموعة معجنات بعجينة ال10 دقايق من مطبخى...

**حبيبة زوجها2009** · 20-01-2010, 03:32 PM

السلام عليكم

غالياتى من يومين عملت معجنات من عجينة ال10 دقايق وهى طبعا معروفة لدى الجميع تقريبا وشكلت منها مينى بيتزاء وابواق بحشوتين واعشاش السبانخ
نبداء بسم الله
عجينة 10 دقايق

المقادير

2ملاعق سكر
2 ملعقة خميرة بيرة
2 كوب ماء دافئ
درة ملح
2 كوب دقيق
الطريقة
تخلط هاذه المقادير جيدا" بالخقاق أحسن" حتى تصبح زى عجينة الكريب و خليها ترتاح و تخمر فقط 10 دقائق
وبعد العشر دقائق نزيد لها نص كوب زيت و 3 كوب دقيق و عينك ميزانك على حسب نوعية الدقيق وانا جتنى سايلة شوية فزدت مقدار الدقيق واصبح 4 اوكاب بدل 3
واعجنتها بشكل جيدا بحيت تكون ر طبة قليلا ومانتركها تخمر فى الاخير
والافظل انكون محضرين الحشو و يكون بارد جاهز للاستعمال

الحشو ***
انا استعملت تونة وهريسة (شطة) وقطع زيتون مفروم
والحشو الاخر كان سبانخ وبصل قليتهم مع بعض شوية بعدما طهوت السبانخ شوية على البخار واضفتله البهارات
بالنسبة للاابواق جزء حشوته بحشو التونة والاخر بللبنة وقطع خيار مربعات صغيرة
وعملت مينى بيتزاء واعشاش بالسبانخ والبيض

ونتركم مع الصور بتوضح اكتر

اشكال مينى بيتزاء بشكل قلوب

وهده مينى بيتزاء عادية

وهده ظفاير صغيرونة

وهده بيتزاء المروحة

وهده اعشاش السبانخ عملتها مربعات ووضعتها فى قالب الكاب كيك

وهنا وضعت الحشو

وهنا بعدما جهزت وقدمتها

وهده الابواق قصيتها شرايط ولفيتها على القوالب ودهنتها بحليب وبيضة

وهنا جاهزة بعدما طلاتها من الفرن وبردت تما حشوتها بحشو التونة ورشيت عليها حبنة مبشورة
والابواق التى بحشو الاجبان رشيت عليها زعتر

وهنا واضح اكتر

وعملت كدلك كرواسان بحشو الاجبان وقدمته مع بيتزاء المراوح

وهده ايضا

اخواتى لو عجبتكم الوصفة لاتنسونى من دعواتكم بضهر الغيب

**ام تدليل** · 20-01-2010, 03:36 PM

الله يباركلك في صحتك ويعطيك العافية ياغالية مش حنقولك انا اول رد ولا حناخد الصحن يكفيني نشوف اللي طبقتيه وشفته منك ويكفي نقولك الله يرزقك بالدرية الصالحة انتي وكيتي يار ب

**حبيبة زوجها2009** · 20-01-2010, 04:11 PM

كتبت بواسطة ام تدليل

الله يباركلك في صحتك ويعطيك العافية ياغالية مش حنقولك انا اول رد ولا حناخد الصحن يكفيني نشوف اللي طبقتيه وشفته منك ويكفي نقولك الله يرزقك بالدرية الصالحة انتي وكيتي يار ب

ياربى سلمها الغالية ام تدليل
بارك الله فيك ياغالية ماتقصريش عارفة

**بنت طرابلس** · 20-01-2010, 05:55 PM

معجنات روعه ..تسلم ايدك

**كوكي2005** · 20-01-2010, 06:56 PM

الله يعطيكي العافية يا غالية

**حبيبة زوجها2009** · 20-01-2010, 07:00 PM

كتبت بواسطة بنت طرابلس

معجنات روعه ..تسلم ايدك

الله ايسلمك اختى

**حبيبة زوجها2009** · 20-01-2010, 07:01 PM

كتبت بواسطة كوكي2005

الله يعطيكي العافية يا غالية

مشكورة ياكوكى تسلميلى

**ام العزاز** · 20-01-2010, 07:02 PM

تسلم ايديك على التشكيلة الحلوة
ربي يرزقك بالذرية الصالحة عاجلا غير آجلا يارب

**العجولة** · 20-01-2010, 08:44 PM

تسلم الأيادي حبيبتي رووووووووووووعه

**أم ريوضي** · 20-01-2010, 08:52 PM

ما شاء الله عليكي
بارك الله فيكي ورزقك الذرية الصالحة اللهم آمين

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: ღღتطبيق احترافي ღღ: مجموعة معجنات بعجينة ال10 دقايق من مطبخى...

أدوات الموضوع

العرض