انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

سؤال عن توست بعجينة ال 10 د

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    be.happy's صورة
    be.happy غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الردود
    3,012
    الجنس
    أنثى

    byebye سؤال عن توست بعجينة ال 10 د

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    عندي سؤال للخبيرات لو سمحتم وتجيبوا طالبة مبتدئة مثلي

    اليوم فكرت اطبق وصفة التوست وبما اني ابحث عن السهل والبسيط فطبقت هذه الوصفة

    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...D2%ED%D2%C7%E4

    والحمد لله كله كان تمام , عملت نوعين , نوع مدور ونوع توست
    المدور استوى عادي من الداخل ومن الخارج

    لكن التوست عندي كان محمر وشكله حلو من الخارج وعجين من الداخل

    والاخت الله يكرمها لم تذكر على كم نضعها وكم المدة
    فانا اجتهدت وحطيته على 180 بس اتفاجات انه بعد 10 دقائق استوى

    لو سمحتم هل هناك نصيحة ؟حتى لاارتكب نفس الخطا للمرة القادمة لعمل التوست بالذات؟

    المفروض على كم درجة ؟وكم يبقى في الفرن؟؟؟

    بوركتم اخواتي وجزاكم الله الف الف خير على هذا القسم الي جعل وحدة كسولة مبتدئة جديدة لاتعرف اي شئ مثلي ان تتجرا وتجرب وتصير ربة بيت عن حق وحقيقي


  2. #2
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
    اختى الغاليه اكيد الفرن كان ساخن جدااا لدرجه انه احمر من بره
    وعجين من الداخل
    هو فعلا درجه الحراره 180 وتقريبا يبقى نصف ساعه
    وكان ممكن تضعى ورقه فويل على القالب وترجعيه الفرن حتى يستوى تمام
    وشوفى الرابط ده لاختنا سويت هيفيدك كتير

    عزيزتــي لنتعرف سوياً على مخبزكِ الصغير وبعض أسراره

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  3. #3
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بارك الله فيكى يااختنا الكريمة شخبوطة دائما سباقة للخير
    وفى شئ كمان كان لازم بردة تحط فى قاع الفرن صنية بها ماء علشان
    تحافظ على درجة الفرن وفى نفس الوقت يساعد على نضج الخبز
    قبل ان يتحمر
    لان طلما الخبز اتحمر قبل ان ينضج يعنى الفرن كان ساخن جدا ودرجة الحرارة عالية
    هذه معلومة صغيرة يااختى الكريمة
    عندما تحبى ان تعملى خبز لاتنسى ان تضع صنية بها ماء فى قاع الفرن




    كود:

  4. #4
    be.happy's صورة
    be.happy غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الردود
    3,012
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله

    الف الف شكر ربي يسلمكم ويحفظكم ويبارك فيكم يارب ويجزاكم عني كل خير

    يعني 180 معقول لنصف ساعة
    بس مااكون شغلت الفرن من قبل حتى مايكون ساخن كل هذا صوح؟؟؟

    بس انا عملت شئ اخر اتصور انه خطا

    اني دخلت نوعين من الخبز مرة وحدة

    خبز التوست
    والخبز المدور

    عادي ولا المفرووض كل واحد لوحده؟


    يارب يسلمكم على الرابط اختي شخبوطة

    اختي امال ربي يكرمك يارب على النصيحة

    وماانسى اشكركم على وصفاتكم الرائعة الجميلة

    في امان الله

  5. #5
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    يا هلا فيك حبيبتي

    شخبوطة وامولة كفوا ووفوا حبيبتي بس حسب رايي

    يفضل خبز كل نوع على حدة لانه تختلف درجة السواء حسب سماكة الخبز

    وكلما زادت سماكة الخبز يحتاج نار اهدا و وقت اطول للخبز

    لو انه كان بامكانك اكمال خبز العيش التوست

    كما اسلفت شخبط بلفه بورق السولفان حتى اكمال نضجه

    ان شاء الله المرة القادمة يضبط معك تمام

    الحكاية بالضبط مثل خبز الكيك والكب كيك فالكب كيك يحتاج وقت اقل مما لو كان القالب كبير

    نتمنى لك الافادة يا غالية







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  6. #6
    be.happy's صورة
    be.happy غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الردود
    3,012
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    حياك الله اختي ام ليانة وبارك الله فيكي وبوركتي على مرورك واضافتك المميزة

    ان شاء الله ربي يسهلها المرة القادمة وساعمل بنصائحكم باذن الله

مواضيع مشابهه

  1. ღوصفات متميزه توست الجبنه والنقانق بالزعتر توست التونه بالخردل ساندويش الصمون بالتركي
    بواسطة أم مــــالــــك في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 44
    اخر موضوع: 07-03-2011, 08:11 AM
  2. **وصفة متميزة**بيبي توست او ميني توست ...و تحدي ههههههههه
    بواسطة hour_el3en في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 25
    اخر موضوع: 10-05-2009, 10:52 PM
  3. **تطبيق الاسبوع**توست وبيتزا بعجينة العشر دقائق... صورررر
    بواسطة خلوود وعلاوي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 59
    اخر موضوع: 17-04-2008, 10:18 PM
  4. سؤال خاص بعجينة البيف باستري
    بواسطة الزينب في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 3
    اخر موضوع: 07-04-2008, 05:58 PM
  5. توست بعجينه العشر دقايق"احلي توست....ادخلو بجد...بالصوره;)))))))))))))
    بواسطة ronii في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 56
    اخر موضوع: 13-02-2008, 07:32 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96