الى كل من جربت بنفسها عجينه ال10 دقائق من فضلكم اريد الطريقه والمقادير المضمونه
وجزاكن الله كل خير

اتفضلى يا ستى مقادير العجينة وطريقتها افتكرينى بالدعاء
المقادير:

- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق

- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق


الطريقة:

- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل .

تفضلى يا قمر العجينة وطريقتها
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=159261

بنصحك تجربيها وانا متاكدة انكتعتمديها لانها رااااااااائعة ولهلا مالقيت احسن منها

الله لا يحرمنى منكم بحق جزاكن الله كل خير