أخواتى الحبيبات أعتذر عن تأخرى فى طرح مشاركاتى لكن ظروف قاهرة والله حتى إنى أكتب لكن وأنا لست فى بيتى
وطبعاً بعد مشاهدة مواضيع الاخوات أشعر بالعجز عن مجاراتهن فى الابداعات ماشاء الله (عقدتونى والله)
لكن جهد المُقل (وبصلة المحب خروف) ولأنى لا أستطيع التأخر عن تلبية دعوة حبيبة قلبى ام ليانة
فلو سمحتم ماتدقوش على الحاجات الغريبة اللى هتشوفوها وفوتوا
طبعاً كاميرتى عطلانة واستلفت كاميرا طلعت بايظة واشتريت موبايل مخصوص طلع صوره يييييع (شوفتوا الهنا اللى انا فيه)
فلو مافزتش هتدفعوا لى حق التعب والشحاتة والموبايل ههههههه(تهديد وابتزاز عاطفى هههههههههه)
وبعد المقدمة الطويلة العريضة نبدأ باسم الله

اوعية الخبز للشوربة (الحساء) والغموس (الديب)

المقادير:
2 كوب طحين لجميع الاغراض (255 جم)
1 ملعقة كبيرة دقيق سميد (سيمولينا) او دقيق قمح كامل (8 جم)
0.75 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
0.75 كوب ماء فاتر (170 جم)
2.5 ملعقة كبيرة زيت زيتون او زبدة ذائبة (35 جم)
اعشاب عطرية او توابل (اختيارى)

الطريقة:
**تخلط كل المكونات ونعجن جيدا 10 دقائق حتى نحصل على كرة عجين ناعمة

**تغطى وتترك لترتاح 30 دقيقة

**يسخن الفرن ل 205 م
**يبطن صاج فرن بورق زبد
**نجهز 4 اوعية فرن مقاومة للحرارة (بيركس) ويدهن قاعها بخفة بالزيت ونضع التوابل او الاعشاب العطرية او الاثنين معا على قمة الاوعية المقلوبة

**يقسم العجين 4 كرات وتترك لترتاح 10 دقائق ليرتاح الجلوتين ويسهل فردها

**نفرد قطع العجين لدوائر بسمك 0.5 - 1 سم
**تدهن بخفة بالزيت وتوضع على الاوعية المقلوبة وتشد برفق للتخلص من الجيوب الهوائية

**تخبز فى الفرن 20 -25 دقيقة مع لف الصينية فى منتصف فترة الخبز

**تترك لتبرد تماما ثم تستخدم

ملاحظات:
**انا نسيت وضع الاعشاب او التوابل
**المفروض تكون الاوعية اعمق واصغر فى القطر فيكون شكلها احلى لكن انا استخدمت المتوافر عندى (الجيش قالنا اتصرفوا)
**هذا المقدار يصنع 4 اوعية كبيرة او 8 صغيرة
**اطمئنوا لا تسيل الشوربة من الوعاء لان زوجى كان خايف الوعاء يطرى لكن كان صلب وانا للاحتياط تركته لليوم التالى بدون تغطية ليجف تماما ويصلب ووضعت الشوربة دافئة جدا وليست ساخنة مغلية لاننا نشربها دافئة
**هذه الفكرة طبعا ليست للاستخدام اليومى لكن فى البوفيهات والعزومات شيك جدا وجديييييييدة

سلة الخبز

دى بقى حكايتها حكاية
بعد ماعملت السلة سيبتها تبرد لانى عملتها فى منتصف الليل نمت صحيت الصبح مالقيتهاش الولاد الله يبارك لهم نسفوها
اضطريت اعمل واحدة جديدة ولحقتها بعد ما الفاروق الله يهديه بدأ يتسلى عليها وهتلاحظوا ده فى الصور كنت هاعيط والله بس كبرت فى دماغى وقلت والله ما انا عاملة واحدة تالتة ههههه

المقادير:
0.5 كيلو دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة
ماء دافئ للعجن

الطريقة:
**تخلط كل المقادير ماعدا الماء وتعجن مع اضافة الماء وتعجن جيدا حتى نحصل على عجينة ناعمة

**تدهن بخفة بالزيت وتغطى وتترك لتخمر

**نقلب حلة او مصفاة وتغطى بالفويل وتدهن بالزيت (السلة الاولى لم ادهن الفويل فتعبتنى قليلا لافكها)

**نفرد العجين على سطح مرشوش بالطحين ونقطع شرائط

ونلف بها الحلة كما موضح بالصور

**تغطى وتترك لتخمر

**تخبز فى فرن مسخن جيدا حتى تحمر (انا احمرت منى زيادة)

**تترك لتبرد تماما ثم تستخدم

ملاحظات:
**السلة الثانية انا عملتها بعجينة الفطائر العادية لانى كنت هاعمل معجنات وهتشوفوها فى السلة (كله من صنع ايدى)وكانت احلى لانها كانت اطرى من عجينة الخبز اللى كانت يابسة قليلا

**السلة الثانية عملتها شرائط مبرومة وليست مبططة وده سبب تانى انها طلعت طرية ولينة عن الشرائط الرفيعة
**برضه شيك للعزومات والبوفيهات
وبالهنا والشفاااااااااااااااااااااااا

ههههههه اضحكتيتي يا ام قلب شربات اضحك الله سنك
يسلموا ايديكي يا غاليه وان شاء الله ترجعي علي بيتك يارب
والله يفرجها عليكم يا رب
مشاركتك بتجنن والله مش مجامله لانها طالعه من القلب
ياريته الف صحه وهنا علي قلب العيال وابو العيال كمان
وفكرت اوعيه الشوربه حلوه كتير وكيد طيبه لانها من تحت اديكي

تسلم ايدك حبيبتى رووووووووووووووووعه
صحه و عافيه يا رب
بالبتوفيق ان شاء الله يا قمرايه

يا عسل يا سمسمة

والله انك سكرررة الله يسعد قلبك يااارب والله ضحكتينى من قلبى

يا اختى كنتى تعالى خدى الكاميرا بتاعتى

السويس مش بعيدة عن القاهرة ولا أقول لك كنتى قلتى وكنت وصلتها لحد عندك يا روحى

كل شغلك زى الفــــــــــــــــــل يا قلبى

تسلم اديكى يارب

بالتوفييييييييييييق يا سمسمة

يعطيكي الف عافية على احلى افكار
بجد ابدعتي في الاختراع والافكار الجديدة
تسلم الايادي وشغلك زي الفل بالتوفيق ان شاء الله

ماشاء الله .. تسلمين يالغالية ..

ممكن استوعب كل شيئ بس ثمن الشحاتة كيف ندفعه
نشحت بدالك يعني نقول كاميرا لله يا محسنين..


ربنا يفرج همك يا أسما وترجعي تنورينا من جديد

بس صحن الشوربة انا مرة عملته بطريقة الفينو وبس سكبت الشوربة صارت شوربة

ان شاء الله اجرب طريقتك

وصحتين وعافية
ويارب تشفي كاميرة اختنا اسما علشان نستمتع بوجباتها ووصفاتها الشهية

هلا بالعسل كله

يسلم شانك يا اسما و يسعدك ربي و يرزقك من حيت لا تحتسبي

و سامحينا على التعب و الشحاتة غلبناك معنا

الله يكتب لك الاجر سواء بالافادة علشان موضوعك او لادخال البسمة على قلوبنا لطرحك الظريف خفيف الدم

ربنا يخليلك حبايبك و تعجني وتخبزي و ياكلوا و تفرحي عليهم واحنا نتمتع بمواضيعك

ما شاء الله الطريقة لذيذة وسهلة حتى سلة الخبز حلوة وبطريقة مبسطة

الله يبارك فيك وما يحرمنا افكارك الجميلة

وبالف صحة وهنا

و بالتوفيق يا عسل

امواااااااااااااه للقلب الصافي و الدم الي متل العسل

اسومة

افكار جميلة و رااااائعة

تسلم الايادي الحلوة

و يا رب تحصلي على كاميرا جديدة قريبا علشان تمتعينا باحلى الاطباق
و اروع الصور من مطبخك