الى الاخوات الرائعات فى عمل المعجنات والمخبوزات ممكن حد يساعدنى فى معرفة الأتى عشان انا فاشله جدا فى عمل المعجنات ؟؟,,,,وحتجنن وخلاص قربت اكلم نفسى,أيه الفرق بين عجينة المناقيش (اللى حموت وأعملو زى المحلات)والفرق بينها وبين البيتزا البان الناعمه الطريه ؟؟, وعجينة السينابون رولز ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟وياريت لو حد عندو روابط للمناقيش يئولى ؟, وياريت اللى بيكتب وصفه للمعجنات وهيكون فيها خميره يكتب هى بتتخمر لوحدها الاول ولا لأ ؟؟(خاصة لو كانت خميره جافه )وبعدين بتوضع على المكونات الجافه وتخلط ولا من الاول كلو على بعضو؟؟؟؟؟ وأذا سمحتو لو حد من الاخوات المصريات حيضع وصفه هنا ؟,,ياريت تئول نوع الدقيق المستخدم هنا مصر عشان نستفيد برضو ؟؟؟ أرجو تقبل ذلك الموضوع بصدر رحب,,,,,,,,,,,,,,وياريت الرد عشان متجننشولكم جذيل الشــــــــــــــــــر
الروابط المفضلة