بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الغاليات وحشتوني جدا اليوم حنزل وصفه لذيذه وغريبه
بعض الشيء من كم يوم نزلت موضوع في قسم الاكلات الرئيسيه
عن نبته عطريه اسمها الشهارا ودا رابط الموضوع
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=576821
الوصفه عباره عن
2كوب دقيق----نصف كوب زيت زيتون----1ملعقه كبيره خميره فوريه----علبة لبن زبادي صغيره
2بصل اخضر حجم وسط----عدة عروق من الشهارا---رشه ثوم باودر----2بيضه+بضع قطرات خل---جبن عكاوي
نغسل الشهارا جيدا وننقعها في الماء ونرجع نغسلها جيدا
لان اوراقها وبريه وتحمل الكثير من الاتربه
اولا نفرم البصل ونفرم الشهارا ونفركهم بالملح جيدا
في العجانه
نمزج البيض+ الخل+الزيت+الخميره ثم نضيف الدقيق وبعدها نضيف اللبن ثم نضيف البصل المخلوط مع الشهارا
لاحظي غاليتي قوام العجينه لزجه قليلا لاهي جامده كعجينة الفطائر ولاهي سائله كالكيك وسط بين الاثنين الان نسكبها في صينية الفرن ونوزع قطع الجبن على وجهها ونتركها ساعه كامله في مكان دافئ
تدخل فرن حار حتى تنضج
تترك تبرد قليلا ثم تقطع وتقدم
وياسلام مع كاسة شاي احمر بالشهارا ان شاء الله انزل طريقته في ركن المقبلات
ان شاء الله تكون عشبتي وطبقي لليوم عجبوكم دمتم في رعاية الله تعالى
الروابط المفضلة