عندي طريقة حلوة للمنتو سهلة ولذيذة000للمنتو وزي المطعم وهي كالأتي :
اولا العجينة: كاستين دقيق ابيض
ذرة ملح
نصف كاس ماء
نضع الدقيق مع الملح ثم الماء شوي شوي بحيث ان تصبح متماسكه وسهلة في الفرد00زي عجينة البيتزا بس بدون زيت واذا احتجتي لزيادة الماء ضعي شوي ونخليها ترتاح لمدة ربع ساعة وبعدين نضع عليها الحشوة وهي كتالي:
لحم مفروم طازج يعني غير مطبوخ
بصل مفروم ناعم
فلفل اسود ناعم
نخلط المقادير مع بغض ثم نبدأ في تكوير العجينه كور صغيرة زي اللقيمات وبعدين نفرد كل كورة على حده ثم نضع قليل من الحشوة فيها ثم نقوم بلم الأطراف على بعض ونسويها زي البقشة ونمسح كل وحدة من المنتو بالزبت ونكون مجهزين قدر المنتو ونضعها فيه ثم نضعها على النار[
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة