بسم اللة الرحمن الرحيم
السلام عليكم جميعا00
الفطائر من الاكلات الذيذة التى نحرص على صنعها ونتفنن فيها 0000
وانا اليوم عندى طريقة سهلة ولذيذة بس اهم شى لازم تكون
الحشوة لحم مفروم او دجاج 0000
المقادير 0000
للعجين 00 2كاس دقيق 000بيالة زيت 000رشة ملح 000
1ملعقة صغيرة بكنج بودر 000ماء للعجن
يخلط الجميع ويكون عجينة تترك فترة تستريح
الحشوة 000
لحم مفروم (غنم او دجاج او حاشى ) 0
بصل مقطع صغير 00 زيت 00بهارات 00ملح
على النار حتى يعصج 00000
تفردالعجينة وتقطع دوائروتحشى وتغلق بالشوكة
قبل الغلى نحضر بيضة وبقصماط نضع وحدات الفطائر فى البيض
ثم فى البقصماطبعد ذالك تغلى فى زيت حار حتى تحمر
وبالعافية

الله يعطيك الف عافيه ..

تسلم ايدينك اختي فلوة على الفطائر الروعه

الله يعطيك الف عافيه .. وتسلم إيدك

اختي فلوة حفضك البارى مافهمت يعني إيه تغلف بالشوكه"مخي متنك شوي"
ودمتي

السلام عليكم جميعا واللة يسلمكم
عزيزتى فتونة لتسكير الفطائر عدة طرق منها التضفير والضغط
باليد والضغط بالشوكة وبما ان التضفير يعطي متانة الحواف ولا تناسب
المغلى في الزيت
علشان كذا نضغط علي الحوائف بالشوكة حتىماتنفتح وقت الغلى
انشاء اللة تكون المعلومة وصلت
واللة يعطيك العافية