انا في باريس ومافيه رقاق هنا تكفون الطريقه

اعتقد انها موجودة عندكم لان الفرنسييين عنا بيستخدموها .....وطريقتها مش سهلة واعتقد انها بتصنع اليا.ولكن اعملي بحث فهي موجودةوقد قرأتها في المنتدى.

استخدمي لكل كاسه دقيق ملعقة حليب مجفف وملعقة كبيره سكر وملعقة كبيره سمن وملعقه شاي خميره فوريه وكمية الماء حسب الحاجه ( اي حتى تكون قابله للفرد ).
* بعد العجن جيدآ تترك لمدة ربع ساعه او حتى تجهزي الحشوه الخاصه بها.
* خذي مقدار صفار بيضه من العجين وافرديها حتى تصبح رفيعه كما ترينها مناسبه لكي تستخدم كرقاق سمبوسه ويمكن استخدام قطاعات الفطائر حسب السمك المرغوب.