المقادير:


- 2 ملعقة كبيرة كزبرة
- 2 ملعقة كبيرة كمون غير مطحون
- 2/1 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر
- ملعقة كبيرة بهارات الماسلا
- ملعقة كبيرة زنجبيل مجفف مطحون
- 2 ملعقةصغيرة حبحر أحمر بودر
- 2/1 ملعقة صغيرة كركم
- 4/1 ملعقة شاي ملح
- ملعقة كبيرة نعناع مجفف
- صبغ أحمر
- 2/3 كأس خل
- 3/2 كأس زيت




الطريقة:


المقادير :
- تخلط جميع المواد الجافة وتطحن حتى تكون بودرة ناعمة .
- تخلط مع عصير الليمون والخل و 2 ملعقة كبيرة ماء .
- يسخن الزيت وتحمس الخلطة معه وتحرك باستمرار على نار متوسطة لمدة 10 دقائق .
- يضاف ربع كأس ماء وتترك 5 دقائق على النار مع التحريك المستمر .
- تحفظ في علبة مغلقة في الثلاجة لمدة أسبوعين ... ويمكنك تجميدها واستخدامها لفترة أطول ....

والف عافيات على قلوب الحلوات


منقول

اوووووووووه كنت ادورها تسلمين بس مو غريبة منك يا دودي لانه وصفاتك دايما رائعة.

مشكورة اختي مغربية عربية على المرور
والف صحة وعافية

احم احم، سؤال يا دودي

الصلصة دي بتستخدميها ازاي؟؟ يعني توضع إلى جانب المشويات و الا ايه؟؟؟

حبيبتي Noody
بالنسبة لي انا استخدم هذه الصلصة كغطاء للمشويات قبل شيها في الفرن او على الفحم
مثل الدجاج واللحم المكعبات في الشيش او الدجاج المكعبات وطعمها لذيذ جدا .

واي سؤال انا بالخدمة

امممممم، يبقى أكيد حتكون لذيذة!!! شكرا يا دودي على ذوقك و على ردك و على الوصفات الطعمة اللي بتكتبيها

تدللي اختي Noody
واهلا وسهلا بك في اي وقت واي سؤال انا حاظرة
تحياتي لك

تسلم يديك طبق لذيذ ان شاء الله بنجربه

تسلم ايديك ياديدي
ان شاء الله اجربه لاني اموت بالمشويات

الله يسلمك اختي sima
ويعطيك الف عافية
مشكورة على تشجيعك لي وترقبي اختي الغالية المزيد ان شاء الله
والف صحة وهنا مقدما