بسم الله الرحمن الرحيم

حياكم الله يا غاليات

مشاركة بسيطة للغاليةيحيى في ملف العدس

من اروع المقبلات التركية واشهرها الطبق النباتي :كفتة العدس الاحمر.
بالفعل رااااااااااائع و يستحق التجربة.

كفتة العدس الاحمر Red Lentil kofte \Mercimek koftesi

المقادير

كوب عدس احمر
نصف كوب برغل ناعم
نصف كوب زيت زيتون
كوبان من الماء
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة كبيرة صلصلة فلفل استعملت هريسة
ممكن تستبدليها بملعقة صلصة طماطم ادا لم تتوفر صلصلة الفلفل.
عصير ليمونة حامضة
1\3 حزمة بقدونس مفروم
1\2 حزمة بصل اخضر مفروم
حزمة خس

الطريقة

اسلقي العدس في كوبين الماء حتى يكاد يتبخر كل الماء
حركيه مرة واحدة واضيفي الملح و البرغل المغسول
غطيه واتركيه حتى يتشرب البرغل و يتمدد.
في مقلاه نسخن الزين ونضيف اليه البصل حتى يدبل
اضيفي اليه صلصلة الطماطم و الفلفل و اتركيها لمدة 3 د على النار.
اضيف البصل الى خلطة العدس البارد
اضيفي نصف كمية البصل الاخضر و البقدونس
و امزجي جيدا.خدي مقدار حبة الجوز و شكليه على شكل
كفتة .ضعيها على فراش من اوراق الخس كما في الصورة.
و نزين الطبق بباقي البصل الاخضر و البقدونس.

او ممكن تقدميها بشكل فردي كل كفته على ورقة خس .
المهم عند الاكل يجب ان تلف قطعة الكفتة بورق الخس و تاكل
امممممممممم يمييييييييييييييييييييييي

ما شاء الله موني طبق جميل جدا و رائع للغاية

قيد التجربة ان شاء الله حبيبتي

صحة وهنا على قلبكم

واخيرا لطشت الطبق قبل رورو

بس هي عارفة حصتها في الحفظ والصون

كفتة العدس والصور اللي بعد الكفتة كلها حاجات خطيرة جدااااااااااا
خطيرة يعني روعة جدا بس ده اصطلاح جديد بيقولوه الشباب عندنا
تسلم ايدك وعافيتك وما نتحرمش من أصنافك الجميلة أبدا

يسلمو ايديك مون طبق جميل ومغذي
صحتين وعافية يارب

يسلمو دياتك رائع

يسلموا ايديكي شكله رووعه

روعه يا قمر كثير بتشهى

جزاك الله كل خير

خرطت مشطي ولازم اطبقها قريبا

تسلم الايادي يا احلى مووون

اهلا موني معلش ما بتشاركوني مواضيعي بس انا بلطش مواضيعكم ه للمطبخ عدل ه يسلموااااااا

روووووعه ماشاء الله
يسلمووووووو شكلها تجنن