سلطة المكرونة الملونة الصحية المفيدة
اللذيذة اووووووووي من مطبخ MONA
ازيكم ياقمرات
انا هقدملكم اليوم طريقتي في عمل سلطة المكرونة
سلطة ملونة ومفيدة وفعلا لذيذة اووووووووووووووووي
وطريقتها بسيطة جداااااااااااااااااااااااااااااااااا
ومكوناتها موجودة بالبيت
تعالو معايا نشوف انا بعملها ازاي
المقادير
كيس مكرونة اللي تفضليه
سواء مكرونة ملونة اصلا او اي نوع انا استخدمت النوع ده
الصراحة معرفش غير انها اسمها مكرونة ملفوفة
2 حبة فلفل رومي اخضر مقطع شرائح طولية
1 حبة فلفل رومي اصفر (مكنش عندي)(استخدمت احمر بدلها)
1 حبة فلفل رومي احمر الكل شرائح طولية
حبة جزر متوسطة مقشرة بقشارة البطاطس بالطول
بصلتين متوسطين مقطعين شرائح طولية
ممكن تستخدمي صدر فرخة مقطعة قطع صغيرة(انا مااستخدمتهاش )
زيت او زبدة(انا استخدمت زبدة)
توابل (ملح وفلفل اسمر )
ربع حذمة صغيرة جدا خضرواتمفرومة صغير جدااااااااااااا (شبت علي بقدونس علي كزبرة)يمكن الاستغناء عنها
الطريقة
اولا اسلق المكرونة كالمعتاد في مياه مغلية بها ملح فقط
وبعد الغليان اضيف المكرونة واقلب واتركها 7 ل 10 دقائق تقريبا لتستوي
وبعدها اصفيها كويس من مياه السلق واشطفها بالمياه الباردة جيدا للتفكك من بعضها
ثانيا في الطنجرة او الحلة اضيف معلقة زبدة واضيف البصل
واشوحه ياريت الزبدة تكون مش مملحة
عشان ماتتحرقش بسهولة مع التشويح
واشوح البصل لحد مايدبل كده وبعدها اضيف الفلف بانواعه
واشوحهم مع التقليب المستمر الي ان يدبل الفلفل ايضا
وبعدها اضيف الجزر
ثم التوابل واسيبهم خمس دقايق
يتبع
الروابط المفضلة