مرحبا يا غاليات جبتلكم اليوم أكلة بسيطة
سهلة وشهية وهي الكفتة أو اللحمة المفرومة مشوية بالفرن
المقادير:
نصف كيلو (أو حسب عدد الأشخاص) كفتة البقر
بصلة كبيرة مفرومة رقيقة
2 فصوص ثوم مفرومين
بقدونس مفروم رقيق
كمون
فلفل احمر او البابريكا
حوالي ملعقتين من زيت الزيتون
ملح حسب الدوق
الطريقة
تعجن الكفتة بالتوابل السالفة الذكر تعجن جيدا
ثم تعدل على شكل اصابع رفيعة
وتشوى في الفرن حتى تتحمر جيدا من كل الجهات
ويقدم الطبق ساخن
أنا قدمته مع شربة (الحريرة المغربية )والخبز
بالف هنا.
الروابط المفضلة