انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

الموضوع: طريقة عمل الفلافل والفول المصري

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    الردود
    29
    الجنس
    امرأة

    طريقة عمل الفلافل والفول المصري

    منقوووووووووووووووووووووووووووووول

    يعتبر طريقة عمل الفلافل والفول المصري في المنزل من الاكلات المصرية الشهيرة التي يعشقها المصريين وتتميز ايضا طريقة عمل الفلافل والفول المصري بخفه طعمها الشهي والمحبب لدي كثيرا من الناس التي تفضل تقديمه صباحا علي الفطار والان سيدتي سوف نقدم لكي طريقة عمل الفلافل والفول المصري في المنزل بالخطوات السهله والبسيطه.


    اولا المقادير
    -نصف كيلو فول
    -نصف كيلو فول مدشوش
    -2بصلة كبيرة
    -10فصوص ثوم
    -باقة بقدونس
    – باقه كزبرة
    -باقة شبت
    -معلقة كركم احمر
    -كمون
    -فلفل اخضر او رومي
    -عصير طماطم
    -عصير ليمون
    -سجق اسكندراني
    -ملح
    -فلفل اسود
    -شطه
    -رشة بيكنج بودر
    -يمكن اضافة الكزبرة الناشفه والينسون حسب الرغبة الي عجينة الفلافل.

    اولا.طريقة عمل الفول
    -ينقي الفول ويغسل جيدا بالماء ثم ينقع بالماء لمدة يوم كامل.
    – بعد ذلك في وعاء علي النار يوضع الفول بالماء ويوضع معلقة الكركم عليه.
    – ثم يترك علي نار هادئة لمده طويلة مش كثيرا لتتم عملية النضج ثم يرفع من علي النار.
    -ثم نضع طاسة علي النار ونضع بها معلقتين من الزيت وبعد ذلك نقطع فلفل اخضر حار او رومي.
    – بعد تشويح الفلفل علي النار نضع مقدار من الفول ثم نضع رشة ملح ورشة كمون وقليل من عصير الطماطم وعصير الليمون.
    – ممكن ايضا نضع قطع صغيرة من السجق الاسكندراني اليه حسب الرغبة ثم نطفي النار بعد تقليب جميع المكونات معا.
    – ثم نقدم الفول في طبق التقديم وبالف هنا وشفاء.

    ثانيا .طريقة عمل الفلافل المصرية
    -ينقع الفول المدشوش يوم كامل في اناء عميق بالماء.
    – بعد ذلك يغسل بالماء ويوضع في الكبة ثم تغسل الكزبرة والبقدونس والشبت ويقطع كل منهما.
    -ثم يوضع في الكبة مع الفول المشوش ثم تخلط المكونات معا حتي نحصل علي عجينة لينه.
    -ممكن اضافة قليل من الماء حتي تساعد علي خلط العجينه جيدا.
    – ثم نضيف البصلتين بعد تقطيعهم ثم نضيف الثوم الي الخلطه ونستمر في التقليب.
    – بعد ماتصبح العجينة جاهزة ولينه نضع التوابل المطلوبة مثل الملح والشطه والكمون والفلفل الاسود والبيكنج بودر.
    -نخلط جميع التوابل مع العجينه جيدا ثم نضع طاسة علي النار ونشكل العجينة الي كور صغيرة ويمنك اضافه السمسم اليها.
    – بعد ان يسخن الزيت علي النار نضع كور الفلافل بالزيت ونستمر في تقليبها حتي تصبح لونها ذهبي .
    – وتكون النار هادئة لحد ما ثم نخرج كمية الفلافل الذهبية ونضعها علي ورق المطبخ حتي تصفي من الزيت.
    – ثم نكرر العمليه السابقة حتي نفاذ كمية العجينة.
    – تقدم الفلافل في طبق التقديم مع طبق الفول ايضا.
    – ويمكن تقديم السلطه الخضراء والطحينة والجبنة الرومي والبيض معهما .
    – وبكده تصبح وجبة الافطار جاهزة .
    -وبالف هنا وشفاء.
    طريقة عمل الفلافل
    آخر مرة عدل بواسطة وعود الخير : 16-10-2016 في 12:23 PM السبب: حذف روابط مخفية

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    ياهلا بك عزيزتي بمنتدانا الجميل وسلمتي على الوصفات وعذرا عزيزتي سأنقل موضوعك لركن المقبلات

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    شكرا ع النقل

    بالإنتظـــــــــار



  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    828
    الجنس
    أنثى
    ولا احلي من هيك الفلافل المصري غير سلم يدينك

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    شكرا لكي

مواضيع مشابهه

  1. *وصفه مبتكره*الطعمية (الفلافل)..الاسبوع المصرى
    بواسطة asmaabhr في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 121
    اخر موضوع: 23-04-2012, 10:25 AM
  2. الطعميه المصريه (الفلافل) والفول المدمس بالخطوات التفصيليه المصوره
    بواسطة noorelhoda في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 230
    اخر موضوع: 30-07-2010, 03:50 PM
  3. طريقة عمل الفلافل
    بواسطة الحلم في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 25
    اخر موضوع: 08-03-2009, 05:19 PM
  4. ممكن طريقة الفلافل
    بواسطة معكرونه بشاميل في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 5
    اخر موضوع: 09-09-2008, 10:48 AM
  5. ابي طريقت عمل الفلافل
    بواسطة melaf في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 3
    اخر موضوع: 11-06-2003, 03:15 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ