انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 10 من 10
شجرة الإعجاب2likes
  • 1 Post By kaltom1111
  • 1 Post By kaltom1111

طلب وصفات

(المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    titina's صورة
    titina غير متواجد تطوير المدارس والمصليات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    [ سنرحلْ جميعآ ] ! وَ نختلفُ فيَ المصيرّ .. ! - يَ ربْ اسألكـ جنة فيهآ هنآئي ومنْ أحبُ
    الردود
    2,844
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • رائعة الحرف
      • نجمة إبداع في ركن الجوال
      • مخرجة مبدعة
      • مبدعة وسائط
      • بحر الإبداع
      • نبض التعاون
      • نجمة الأطباق الرمضانية
      • ريشة متميزة
      • متألقة رسالة وارده
    (أوسمة)

    طلب وصفات

    سلام الله عليكم حبايبنا
    من مدة طويييييييييلة لم ادخل لأقسام الطبخ
    والمرة هذه جيت لكن بطلب 😊
    كنت من مدة اشتريت كبة سورية ومعها مقبلات
    والصراحة عجبني طعمها
    فياريت توضحولي طريقة صنعها لو سمحتم

    أحبــك يا رسـول الله حــبــا تغلغـل فـي الجـوانح والفــؤاد

    وما خابتَ قلُوب أوّدعتِ الباريَ أمانِيها

    ربِّ ارحم أبي برحمتك الواسعة
    اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنة
    اللهم اجعله من رفقاء النبي صلَّ الله عليه وسلّم في الفردوس الأعلى
    اللهم ادخله الجنة دون حساب او عقاب



  2. #2
    kaltom1111 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الردود
    122
    الجنس
    امرأة
    طريقة الكبة المقلية على الطريقة السورية

    المقادير

    • 500 غرام
      برغل ناعم

    • 400 غرام
      لحمة كبه هبرة

    • 2
      بصل صغيرة

    • ملعقة كبيرة
      برش ليمون

    • ملعقه
      صغيرة ريحان مطحون

    • ملعقة
      مردكوش مطحون

    • ملعقة صغيرة
      ملح او حسب الرغبة

    • فلفل اسود حسب الرغبة

    • 1/2 ملعقة
      بابريكا

    • كوب
      ماء

    • او حسب الاحتياج

    • 2 ملعقة كبيرة
      طحين ابيض

    • ..........

    • مقادير الحشو

    • 100 غرام
      صنوبر

    • 3
      بصل كبيرة مفروم ناعم

    • 300غرام لحم مفروم ناعم

    • 2ملعقة كبيرة

    • زيت زيتون

    • ملعقة
      زبدة

    • ملح

    • فلفل

    +






    طريقة التحضير






    • لتحضير عجينة الكبة، ينقع البرغل في قدر مع نصف كوب ماء ثم يترك لدقائق.





      +







    • يوضع البرغل في ماكنة الكبة، يضاف الطحين، البصل، الملح والفلفل ويخلط لمدة دقيقة ليمتزجو، تضاف البابريكا، الريحان والمردكوش، يطحن لمدة 5 دقائق.





      +







    • يوضع الخليط في قدر ويضاف له اللحم ويبدأ بعجن العجينة بشكل جيد ليمتزج كل الخليط، يمكن اضافة القليل من الماء لو كانت العجينة متشققه.، توضع العجينة في البراد لحين تجهيز الحشوة.





      +







    • لتحضير الحشو، في قدر على النار، يوضع زيت الزيتون، الزبدة والبصل ويحرك حتى يذبل ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب ثم يترك لتنضج، يضاف الصنوبر المحمص ثم تترك لتبرد.





      +







    • تشكل اقراص الكبه بالطريقة المعتادة وتحشو بمقدار ملعقة، تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية. ثم تقلى في الزيت الحامي لتصبح ذهبية اللون.
      الإسم:  3dlat.com_02_2014)85c4ef2f7a943600c97b5903247567b7.jpg
المشاهدات: 1535
الحجم:  29.2 كيلوبايت




    titina أعجبه هذا.

  3. #3
    titina's صورة
    titina غير متواجد تطوير المدارس والمصليات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    [ سنرحلْ جميعآ ] ! وَ نختلفُ فيَ المصيرّ .. ! - يَ ربْ اسألكـ جنة فيهآ هنآئي ومنْ أحبُ
    الردود
    2,844
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • رائعة الحرف
      • نجمة إبداع في ركن الجوال
      • مخرجة مبدعة
      • مبدعة وسائط
      • بحر الإبداع
      • نبض التعاون
      • نجمة الأطباق الرمضانية
      • ريشة متميزة
      • متألقة رسالة وارده
    (أوسمة)
    تسلمي اختي
    لكن كنت اقصد وصفة المقبلات
    أحبــك يا رسـول الله حــبــا تغلغـل فـي الجـوانح والفــؤاد

    وما خابتَ قلُوب أوّدعتِ الباريَ أمانِيها

    ربِّ ارحم أبي برحمتك الواسعة
    اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنة
    اللهم اجعله من رفقاء النبي صلَّ الله عليه وسلّم في الفردوس الأعلى
    اللهم ادخله الجنة دون حساب او عقاب



  4. #4
    kaltom1111 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الردود
    122
    الجنس
    امرأة
    طريقة عمل مقباة متبل باذنجان

    المقادير

    • 1
      باذنجان

    • 1 كوب
      لبن

    • 2 ملعقة كبيرة
      طحينة

    • 1 فص
      ثوم، مطحون ناعم

    • عصير ½ ليمونة حامضة

    • 4 ملعقة صغيره
      زيت زيتون

    • 1 كوب
      زيت نباتي للقلي

    • ملح حسب الذوق

    • سماق حسب الرغبة

    • فلفل أسود حسب الرغبة

    +






    طريقة التحضير






    • يقشر الباذنجان، يقطع شرائح متوسطة السمك ثم يقلى في مقلاة بالزيت الغزير حتى ينضج.





      +







    • تقطع كل شريحة باذنجان إلى أصابع طولية ثم توضع في وعاء.





      +







    • يضاف الليمون، الثوم، اللبن، الطحينة وزيت الزيتون إلى الباذنجان ويحرك الخليط جيداً





      +







    • يوضع السماق، الملح والفلفل الأسود فوق الخليط، يخلط جيداً ثم يسكب في طبق ويقدم بارداً.




    omroro-4 أعجبه هذا.

  5. #5
    kaltom1111 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الردود
    122
    الجنس
    امرأة
    اتمنى ان اكون افدتكي يا اختي
    آخر مرة عدل بواسطة kaltom1111 : 09-04-2016 في 05:58 PM السبب: غلط في الخط

  6. #6
    kaltom1111 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الردود
    122
    الجنس
    امرأة
    طريقة لصنع المايونيز


    المكونات و المقادير

    كوب من الزيت

    ملعقه صغيره من الخل

    بيضه كبيره

    نصف ملعقه صغيره ملح - و يمكنك تغيير الكمية حسب الرغبة

    ربع ملعقه من الخردل الجاف - يمكنك الاستغناء عنه

    ملعقه صغيره من عصير الليمون


    طريقة التحضير

    ضعي البيضة في الخلاط الكهربائي و قومي بخلطها على سرعة منخفضة

    صبي القليل من الزيت في الخلاط بشكل تدريجي

    بعد أن يبدأ المايونيز بالتشكل أضيفي نصف كمية الزيت إلى المايونيز - أضيفيها بحيث تكون على شكل خيط رفيع

    استمري بإضافة الزيت

    بعد أن تنتهي من إضافة نصف كمية الزيت قومي بإضافة كل من الملح و البهارات و الخردل إلى الخلاط و استمري بالخلط

    أضيفي بعد ذلك النصف الآخر من الزيت إلى الخلاط

    أضيفي كلاً من الخل و عصير الليمون

    اخلطي مع مراعاة التدرج في سرعة الخلط

  7. #7
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    صحيح متبل الباذنجان ماقصرت الاخت جزاها الله خير

  8. #8
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    التانيه يالشي بلبن يا مايونيز واللي بدون صحن لازم تعرفي الطعم هل فيها بطاطس مسلوق ما قدرت اعرف من الصوره لازم تدوقيني

  9. #9
    kaltom1111 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الردود
    122
    الجنس
    امرأة
    اظن انها بطاطس مسلوقة هادي طريقتها
    نصف كيلو بطاطس مسلوقة
    ملعقة كبيرة زبدة
    تلت كوب حليب
    ملح وفلفل
    وكركم
    ورشة جوز الطيب
    طريقة
    تقشر البطاطس بعد سلقها وتهرس بالشوكة ونضيف لها الملح والفلفل وجوز طيب وندوب قليل من الكركم في الحليب دافئ ونخلط العناصر وتقدم

  10. #10
    titina's صورة
    titina غير متواجد تطوير المدارس والمصليات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    [ سنرحلْ جميعآ ] ! وَ نختلفُ فيَ المصيرّ .. ! - يَ ربْ اسألكـ جنة فيهآ هنآئي ومنْ أحبُ
    الردود
    2,844
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • رائعة الحرف
      • نجمة إبداع في ركن الجوال
      • مخرجة مبدعة
      • مبدعة وسائط
      • بحر الإبداع
      • نبض التعاون
      • نجمة الأطباق الرمضانية
      • ريشة متميزة
      • متألقة رسالة وارده
    (أوسمة)
    تسلمو 💐
    أحبــك يا رسـول الله حــبــا تغلغـل فـي الجـوانح والفــؤاد

    وما خابتَ قلُوب أوّدعتِ الباريَ أمانِيها

    ربِّ ارحم أبي برحمتك الواسعة
    اللهم اجعل قبره روضة من رياض الجنة
    اللهم اجعله من رفقاء النبي صلَّ الله عليه وسلّم في الفردوس الأعلى
    اللهم ادخله الجنة دون حساب او عقاب



مواضيع مشابهه

  1. الردود: 0
    اخر موضوع: 25-01-2011, 04:02 PM
  2. احتاج وصفات لأطباق ريجيم متنوعه و وصفات حلا الله يخليكم
    بواسطة (جارة المصطفى) في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 5
    اخر موضوع: 14-11-2008, 05:24 PM
  3. وصفات × وصفات × وصفات لانقاص الوزن
    بواسطة نووفي في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 1
    اخر موضوع: 18-02-2007, 10:00 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96