كبة البطاطا






المقادير
كيلو غرام بطاطا تسلق بقشرها وتبرد بالثلاجة عدة ساعات
ثلاث ملاعق متوسطة نشا
ملح


وللحشو
لحم مفروم محموس مع بصل مفروم ناعم وملح وفلفل أسود وبهارات مشكلة
وبقدونس مفروم حسب الرغبة
بالاضافة الى زيت عميق للقلي



الطريقة
تقشر البطاطا وتبشر ثم يضاف لها الملح والنشا وتخلط جيدا باليد حتى تنعم فتصبح عجينة قابلة للتشكيل
تكور عجينة البطاطا ثم تنقر وتوضع داخلها ملعقة من الحشو وتقفل وتشكل الى دوائر مسطحة
تلقى هذه الدوائر في زيت عميق ساخن وتقلب بحذر على الوجهين حتى تكتسب اللون الذهبي المرغوب
فتكون جاهزة للتقديم

ما شاء الله


حظى اول رد وحقى الكبة اللذيييييييييييييذة


تسلم ايديك الحلوة غاليتى ام زياد

وهنا وعافية عليكم

يسلمو اخي ام زياد...طبق شهي ...بإذن الله اجربه في رمضان...

عالبطاطا البطاطا

و يا عيني عالبطاطا

و من إيدك يا أم زياد

أطيب كبة بطاطا

أممممممم

يا ريت هالصحن جنبي هلأ لأنسف كل هالكبايات الطيبات الرائعات

طيبة كبة البطاطا
و شكلها معك طالع جمييييييل

مثل شكل كبة سوار الست و هي نوع من أنواع الكبة الحلبية المشهورة


مشكوووورة يا أم زياد

و بالتوفيق بإذن الله

طريقة جديدة لـ كبة البطاطا اتعلمها منك يا الغلا

لو حصل وعملت مقالي في رمضان مؤكد راح تكون هالكبة حاضرة

تسلم يمناك يا الغلا
وصحة وعوافي

طبق شههى تسلمم ايدك

بتشهي هالكبة

تسلم هالديات يا ام زياد

ماشاءالله رااائع تسلم ايديك

بشهي الف صحه عليكم يا رب وتسلم يدك

تسلم ايدك يا قمراية يا سكرة

ما شاء الله طالعه معك بتجنن

باذن الله أجربها (: