كبـة البطاطا بالبرغـل





كبة البطاطا من الأطباق الطيبة والتي لا تحتوي على الكثير من البروتين
لان كمية اللحمة قليلة فقط في الحشوة
بسم الله

المقادير:
نص كيلو برغل ناعم
نص كيلو بطاطا مسلوقة مع ملح
راس بصل
بهارات الكبة ( بهار حلو (كبابة صيني) - كمون - فلفل أسود - رشة هيل- رشة مسمار قرنفل )
برعم ورد ناشف مطحون إن وجد
وقية لحمة ناعمة
3 راس بصل
بهارات كبة
ملح
سماق



الطريقة:
بعد غسل البرغل يتم غمره بالماء) مع رشة الملح والبهارات
يترك من ساعة إلى ساعتين حتى تتفتح الحبة وتتشرب النكهة والماء
نتذوق لمعرفة ان كانت الحبة طرية ام بحاجة لمزيد من الماء
يتم دعك البرغل جيدا ويمكن استعمال محضرة الطعام للسرعة
حيث يفرم البرغل مع البصل
بعدها نضيف البطاطا المهروسة ونعجن جيدا
حتى تمتزج البطاطا مع البرغل
نحضر الحشوة كالمعتاد
قطرات من زيت الزيتون
نرفع البصل المفروم ناعم مع التقليب ثم نضيف اللحمة والبهارات ونقلب
بعد نضج اللحمة نضيف السماق ونتذوق لتعديل الطعم
نقوم بعمل كرات صغيرة من عجنية البرغل والبطاطا
ثم نقوم بحشيها وتشكيلها حسب الرغبة
انا فضلت ان اعملها متل حبة الكبة المعتادة

نتركها في الفريز لمدة نص ساعة
ثم تقلى في زيت ساخن غزير
وتقدم ساخنة


وصحتين وعافية

قطعتيها البطاطا من الحسبه ام عدي وبعدين معك بدنا نخس والله بدنا ننتفخ احنا هههههههههههه بطاطا بطاطا
علي الجيره ما بتذويقيهم بتصدريهم للاولاد ولا غلطانه ؟ واكيد محافظه على صحتك اكتر مني
المهم والله الكبه بكل انواعها بتشهي وطالعه معك الف الف بدون حلف ههههههههههه يسلمو دياتك

ما شاء الله يا سكرة

الشكل بيشهي وأكيد الطعم روعة

تم الحفظ للتطبيق بإذن الله (:

ماشاءالله رااائعه تسلم ايديك

الله عالكبة
طيبة بكللللل أنواعها

مشكوووورة يا غالية عالكبة الشهية
أمممممممممم

نحن منعملها نفسها

و منعمل كبة اليقطين ( القرع ) .

و كيف ما انعملت الكبة طيبة .
الله يسلم دياتك

و فيها مليوووووون عافية .

ماشاء الله
تسلم الايادي
طبق بيشهي

بسم الله ما شاء الله

تسلم الايادى الحلوة يا ست الكل

ماشاء الله وصفة جميلة
اول مرة اعرف البطاطا تنعمل كبة

بس اكيييدج لذيذة

تسلم إيديكي أم عدي
أنا مبارح ساويتها بس بالصينية ومشوية بالفرن لزوم الدايت

إيثار
صحيح أنا دايقة الكبة باليقطين كمان طيبة