حساء باالكوسة والرز( مشاركةفي اطباق الرز التقليدية وغير التقليدية)
حساء بالكوسة والرز
المقادير
4حبات من الكوسة متوسطة الحجم مقطعة مكبان صغيرة
3حبات من بصل الكرات او البصل الابيض متوسط الحجم هدي صورتومقطع دوائر
كوب من الرز (الحبة الصغيرة)
فصان مفرومان من الثوم
مكعبات صغيرة من صدر الدجاج( الكمية تكون اقل من الكوسة)
نصف كاس الشاي من الزيت المائدة
ملح وإبزار حسب الذوق
كوبين من الماء
100غ من كريمة الخفق
50غ من الجبن المفروم
لتزين
جبن مفروم
الطــــــــــــــريقة
ناخد مكعابات الكوسة ودوائر الكراث ومكعبات صدر الدجاج والزيت والملح والابزار والرز في طنجرة فوق النار
ونقلي هده العناصرمع التحريك من حين الى اخر ثم نضيف كوبين من الماء ونترك الكل يطهى حوالي 20 دقيقة على نار متوسطة
-ناخد مقدار كوب من الخضر المطبوخة مع الرز,نطحنها في مطحنة كهربائية ونرجعها الى الطنجرة
ونضيف لها كريمة الخفق والفرماج المبشور ونعيدها على نار هادئة لمدة دقيقتين
نقدم الحساء مزينا بقليل من الفرماج المبشور
اتمنى ان يعجبكم الحساء جربوه راح يعجبكم انا متأكدة
رد مع الاستدلال
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
كتبت بواسطة jihane maroc
الروابط المفضلة