السلام عليكم ورحمة الله





مقبلات بالبيض المسلوق و الجبن والمشروم












المقادير

6 حبات بيض مسلوق
علبة مشروم صغيرة و الافضل طازج
ملعقة صغيرة زبدة
ملح و بهار اسود
ملعقة بقدونس مفروم
2 حبات جبن كيري
50 غ جبن مبشور

للتزيين

زيتون اسود شرائح
خس


ال
طريقة

بعد سلق البيض
يقطع الي نصفين
يسحب اصفر البيض بحذر ويوضع في اناء
و يضاف اليه جبن الكيري يضغط عليه بالشوكة كي يتفكك
ويتمتزج مع اصفر البيض

في مقلاه يوضع الزبدة حتى تذوب
يضاف اليها المشروم المقطع
و الملح و البهار و البقدونس
يحرك قليلا حتى يتشرب المشروم الزبدة

تضاف حشوة المشروم الى خليط البيض و الجبن
و يخلط لتمتزج المكونات

تحشى انصاف البيض بالحشوة
وينثر عليها الجبن المبشور

اذا فضلت عندك الحشوة
خدي خبز فرنسي باغيت او صامولي
و قطعيه شرائح ضعيه عليه الحشوة
و ضعي عليه الجبن المبشور

ضعي انصاف البيض و التوست المحشو في صينية
و ضعيها في فرن ساخن كي تذوب الجبنة

قدميها على فراش من الخس وزينيها بشرائح الزيتون الاسود

روووووووعة وبسيطة
وتقديمها فاخر
تسلم ايدك موني
وبارك الله فيك

انا بدي إفهم : شلون سبقتني أم مرمر عاللطش

ما أنا من بكير مبسطة و قاعدة هوووووووووووون

بس : بتضل الدنيا قسم و نصيب
صحتييين أم مرمر

راااااائعة موني

و إبداع كالعادة

مليون صحة و هنا
و عوااافي

مشكورة حبيبة قلبي
و دمتي بود

موني......
هالطبق شي غير عادي

خفيف وفي الوقت ضيافة معتبرة
تسلم دياتك

وصحتين وعافية

تسلم الأيادي يا مونمون

ما شاء الله ضيافة متميزة وتشرف

مممم يسلمو هالادين يا مون
مو غريبة عليكي الابداع

تسلم ايدك حبيبتي
مقبلات شهية ماشاءالله
يعطيك الف عافية حبيبتي

وصفهـ شهيهـ بحق وفكرة رائعهـ

تسلم الأيادي ومشكورهـ على الطرح اللذيذ.

ماشاء الله تسلم ايديك