مينى كباب بعجينة الباف للحفلات اول مشاركة فى المسابقة
مرحبا بكل البنات مشرفات وعضوات رجعنا بعد غياب عن اقسام التسمين واللى لانستطيع
الاستغناء عنهم مشتاقة للجميع
وصفتنا سهلة وخفيفة وسريعة وتصلح للبوفيهات والحفلات يجعل ايامكم دايما فرح وسرور
طريقة الوصفة
لاتحتاج مقادير عبارة عن عجينة الباف وتقطعيها دوائر صغيرة او مربعات
تدهن بالبيض والحليب ورشى سمسم او جبن بارميزان او بابريكا حسب الرغبة
ضعيها فى الفرن حتى يصبح لونها ذهبى وتنتفخ العجينة ونتركها تبرد
نجهز حشوة الكباب عبارة عن لحم مفروم او دجاج انا استعملت دجاج مفروم
مع بصلة مفرومة - م ك بقدونس مفروم- م ك كسبرة مفرومة -ملح -فلفل اسود
فلفل احمر - كارى -زبادى - فص ثوم صغير
نخلط كل المكونات جيدا ونكورها كور صغيرة
نضع م ك زيت فى المقلاة ونشوى فيها الكباب
ناخذ قطعة من الباف ونقطعها من المنتصف ونذهن قليل من صلصة
الكاتشب او هريسة حسب الرغبة ونضع بينهم قطعة كباب
ونشكهم بعود اسنان حتى يتماسكوا مع بعض وتزين بقطع من الطماطم والخيار
وتقدم صحتين وهنا وصفة بسيطة وسريعة ان شاء الله تعجبكم
رد مع الاستدلال
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
كتبت بواسطة ام مرمر و ليلو
الروابط المفضلة