شوربة رمضان >>الحريرة بطريقتي لعيون الحلوات جميعا
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
عدنا مع مشاركة احتمال تكون الاخيرة
لاني حغيب عنكم احتمال يومين و احتمال 3اسابيع
لان الاجازة عالابواب و ببيت اهلي ما في نت للاسف
فاتمنى لاتنسوني و احبتي من دعواتكم و خاصة بنوتي لانه بكرة عمليتها
قبلا احب اشكر ميسو الحلوة و مشرفات الركن الهادئ عالفكرة الحلوة
لانه بفضلهم ودعنا الكسل لاننا اكتسبنا وصفات حلوة و استمتعنا بتطبيقها
وبفضل هالوصفات ودعنا البرداات و الحمد لله على كل حال
طولت عليكم فالسموحة منكم
اليوم حشارككم الحريرة على طريقتي
و سامحوني ما صورت المراحل البال مشغول حاليا
المقادير
نصف كاس زيت زيتون ممزوج مع زيت المائدة
كوب لحمة عصافيري
بصلتين مقطعتين قطع صغيرة و رقييقة
ملعقة كبيرة فلفل اسود
ملح
كوب حمص منقوع قبل بالماء ليلة كاملة
زعفران
8أكواب ماء
ملعقتين من معجون الطماطم
باقة مشكلة من كسبرة و بقدونس وعودان كرافس مفروومة ناعم جدا
كيلو طماطم
شعيريه
طحين
الطريقه
نقلب هالمكونات على خفيف
و نضيف 8اكواب من الماء
و نترك الكل عالنار حوالي 45د حتى ينضج الحمص و اللحمة
بعد مرور هدا الوقت نضيف ملعقتين من معجون الطماطم
كيلو طماطم مطبوخة مسبقا في الماء حتى تنضج ومطحونة في طاحونة الخضار
تترك تقريبا ربع ساعة قبل ان نضيف 3ملاعق كبيرة من الدقيق محللة في كوب من الماء و4ملاعق من الشعيرية
و نحرك الكل دون انقطاع يترك الكل ينضج بضع دقائق اخرى
و تقدم الحريرة مع رشة كسبرة و عصرة ليمون حامض و صحتين و هنا
حبي للجميع
لا تنسوني من دعواتكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة