اليوم حبيت اشاركم شوربه ماليزية

الصراحة مش عارفه اسمها بالزبط أيش

لأني أكلتها كم مره وتعلقت بيها بس وحسب

حاسة التذوق طبختها

هو الطقس عندنا أغلب الأحيان حر ورطوبه

بس قلت لازم اشاركم .


المقادير

عدس وهذا شكله


بصله متوسطه
ملح وفلفل وكركم وبهارات ماليزية
ونص عود قرفة
لحم دجاج
كسبره مفرومه ماكان عندي حطيت
معدنوس ونقدر نحط كزبره ناعمه لتعويض
الطعم
طبعا البهارت كل شيء نص ملعقه
لأني الكمية لشخصين بث


كل الي قلته طبعا علي حسب حاسة التذوق بس

يعني القرفه مش شرط بس أنا ظفتها بحب أحطها

والبهارت الماليزية لأحد يسأل كيف شكلها

أعرف بس ريحتها هه

مأامزح بس رحت السوق وانا مافيه

في راسي غير أني أطبخها صرت اشم واشم

حتي لقيت الي بدي ياه
لا أحد يضحك عليه


المهم نأتي للمفيد الي هو كيف نجهزها ساهله

أول شيء غسلت العدس ونقعته



لأحد يسأل عن باقي الصور والخطوات
أنا كسولة تصوير

وشوحنا البصل علي النار
وظفنا ليه الملح والفلفل
والكركم والبهارات والدجاج
علي فكرة ماحطيت معجون طماطم أبدا

وظفتلها ميه وخليتها تغلي




هنا بعد ماظفت العدس وقربت تستوي
وياسلام علي ريحة البهارات صرت مدمنه خخ




وقبل مانظفي عليها نظيف الكزبره
أو المعدنوس ولا تنسو تشيلو عود القرفه




وهنا زوووووم




وهنا قدمتها مع الروتي الماليزي

وهنا الطريقه

الروتي الماليزي <شاناي > البراتا بشحوة الالو <البطاطا> من مطبخي<معجنات من غير فرن >







وبس ويارب أنه شوربتي تكون نالت أعجابكم

اول رد واليوم عندنا ريح وصقع
يعنى الشربة من نصيبى
يسلموا يديك

صحتين شجونه

انا عجبني الطبق جدا
تسلم ايديكي يا عسل
وبالعافية على قلوبكم يارب

يامشاء الله تسلم ايدياتك ياشيومة

نانا
وشانيا
اسعدني تواجدكم
ياغاليات .
ربي مايحرمني من هالظله

اكيد عجبتنا ونطمع فيالمزيد هههههههههههه
تسلم ايدك علىالشوربة الجديده شيوم
وريته بالعافيه حبيبتي

ياهلا أم مالك
منوره المكان يالغلا
أكيد لو طلع معايه شيء جديد
راح أحطه عندكم

تسلم الايادي
ماشاء الله

ما شاء الله تسلم الأيادى
بأقول لك إبعتى لى شوية رطوبة وحر لو سمحتى
إحنا عندنا الجو جاااااااااااااف جدا جدا وسااااااقع مووووووووت
إهئ إهئ إهئ