السَّـلامُ عليكُـنَّ و رحمـةُ اللهِ و بركاتُـه ،،
/\
اليوم أحضرتُ لكُنَّ أكلة سهلة وبسيطة وعملها سهل جدًا ، و هى :
[ بِـرجَـر الـفِـراخ ]
المُكـوِّنـات :
فراخ مسلوقة أو غير مسلوقة
بصل مُقطَّع
خُضرة ( شبت و بقدونس )
بُقسماط أو خُبز محمَّص مطحون
بيضة
ملح و بُهارات
زيت للتحميـر
الطريقـة :
تُوضَع جميع المُكوِّنات في الكَبَّة ، و تُفرَم
ثم يُوضَع الملح و البُهارات ، و تُعجَن جيدًا
يتم بعد ذلك تقطيعها على شكل أقراص صغيرة
و تُقلَى في الزيت
وهـذا شكلها النهائىّ
بانتظار التطبيقات يا حلوات : )
مِن مَطبخ / الساعية إلى الجنة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة