مساء الانوار على الغاليين
وأخيراااا وبعد طول انتظار اتلون معرفي وقدرت اشارك معكم
يارب اكون خفيفة عليكم

جبت لكم فتة الحمص من مطبخي
ويارب تنال اعجابكم

المقادير

خبز حوالي اربع او خمس خبزات متوسطة

كوبين حمص مسلوق مع ماء السلق

كيلو لبن رائب

نص كيلو لحم مفروم خشن

صنوبر اولوز مقطع شرائح محمص -ماكان متوفر فما استعملته

اربع ملاعق طحينة

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

ملعقة خل وعصير ليمونة

سمن حيواني وملح حسب الرغبة
سماق

الطريقة

نحمص الخبز بعد تقطيعه يمكن قليه بالزيت بس انا حمصته في الفرن مع شوية زيت زيتون

نجهز الحمص بعد سلقه ونبقيه ساخن على جنب

نعصج اللحم بتحريكه على النار حتى يجف ماءه ثم نضيف له البهارات التالية (قرفة

وفلفل اسود وبهار حلو وهيل وقرنفل وكله مطحون حسب الرغبة ) وملح

وبعد النضج نضيف لها الصنوبر او اللوز ونتركها على جنب

في وعاء عميق نخلط اللبن الزبادي مع باقي المكونات (ليمون-خل -ثوم-طحينه-ملح)

في اناء التقديم

نضع الخبز ثم نضيف عليه الحمص مع كميه وفيرة من ماء السلق مع رشة كمون ومغرفة كبيرة من اللبن والطحينة لترطيب الخبز

ثم نساوي السطح ونضيف بقية اللبن ونزينه باللحم المفروم والحمص والسماق
ونضع السمن في مقلاة على النار حتى تفقس (يخرج منها البخار) ثم تصب على وجه الفته

وبالهناء والشفاء على قلوبكم
ولاتنسوني من صالح الدعوات

الله يعطيك الف عافيه

تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
تعيشى وتبدعى

تعذيييييييييييييب
روووعة تسلم الأيادى

مشاء الله و لاقوة الا بالله
فته جميله يعطيك العافيه

ما شاء الله

طريقة التقديم بتشهي

سلمت يمناك يا ام العز

يسلمو ايديك ام العزاز

شكلها روعة

صحتين وعافية يارب

روعه تسلم ايديك

تسلم الايادي

كتبت بواسطة basimat

الله يعطيك الف عافيه

الله يعافي قلبك يارب

كتبت بواسطة asmaabhr

تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
تعيشى وتبدعى

الله يسلم قلبك من كل شر عيونك الحلوة

كتبت بواسطة صاحبة الـ@ـسك

تعذيييييييييييييب
روووعة تسلم الأيادى

الاروووووع مروك ياغالية لاعدمناك يارب

كتبت بواسطة *mariam*

مشاء الله و لاقوة الا بالله
فته جميله يعطيك العافيه

ربي يعافيك من كل شر يارب نورتيني