*وصفة مصورة *كبدة الدجاج ( الاسبوع الخليجي)
مرحباً بكم من جديد اخواتي
هذه مشاركتي الثانية في الاسبوع الخليجي
اليوم حبيت انزل لكم وصفة كبدة الدجاج من مطبخي الخاص
واتمنى انها تعجبكم
نبدأ على بركة الله
المقادير
بصل وفلفل اخضر يقطع جوانح
كبدة الدجاج
دبس الرمان وملح وزيت
الطريقة
بعد تقطيع البصل والفلفل جوانج
وتقطيع الكبدة مكعبات او جوانح حسب الرغبة
نحمس البصل في الزيت
ولما يبدا يذبل نحمس معه الفلفل
ولما يبدا يذبل شوي الفلفل نضيف الكبدة
ونحركهم مع بعض ونغطي عليهم
ونقلل النار شوي
وهذا شكله اثناء الطبخ
ولما يبدا ينشف المي
نضيف القليل من الملح
وشوية دبس الرمان
وهذا شكل الكبدة لما استوت
يبقى فقط انه تخلي النار شوي اعلى حتى ينشف المي
اتمنى انه الطبق يعجبكم
دمتم في رعاية الله وحفظه
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام نوراي
الروابط المفضلة