كرتان بالبطاطس والقرنبيط
جبتلكم وصفة شهية وسهلة أتمنى تعجبكم أخواتي أول مشاركة لي في هذا الركن
كرتان بالبطاطس والقرنبيط
المقادير:
تلت رؤوس من القرنبيط
6 ست حبات من البطاطس
كأس صغير من الزيتون أخضر مقطع دوائر
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
قليل من الملح+ قليل من الكمون + قليل من الفلفل الأسود حسب الدوق طبعا
بيضتين
ملعقة كبيرة من القصبر مفروم
جبن محكوك لتزين
الطريقة:
نأخد القرنبيط في قدر به ماء وملح ويترك فوق النار حتى ينضج ويصفى
نقشر البطاطس ونتركها تصلق مع قليل من الملح بعدها نصفيها من الماء
بعدما ينضج القرنبيط والبطاطس نهرسهم مع بعض
تم نضيف الزيتون والتوابل والبيض والقصبر وزيت الزيتون
نخلط الخليط جيدا
ويقلب الخليط في قالب الكيك أو قوالب صغيرة حسب عدد الأشخاص
يزين بالجبن المحكوك ويدخل للفرن مدة 40 دقيقة على نار هادئة
حتى يتحمر وجه لكرطان
بالصحة والعافية
وداه شكلو النهائي
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة اريناس
الروابط المفضلة