ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥شاورما اللحم من مطبخ أمـ ساره
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لكل وحدة طريقتها في الشاورما وحبيت أقدم طريقتي
وهي معتمدة عندي سواء للحم والدجاج
الطريقة
يقطع اللحم شرائح طويلة أنا استخدمت لحم الإبل وممكن أي نوع
ويقطه البصل جوانج وكذلك الفلفل الحلو
وأنا أضيف له الزيتون
نضع الطنجرة على النار ونضع بها شرائح اللحم حتى يتغير لونها
((ولو كان بلحم الدجاج أحط البصل أولا حتى يذبل قليلاً ثم الفلفل الحلو ثم الدجاج ))
ثم نضيف له البصل والفلفل ونتبلهم بالملح والفلف الأسود والكركم والقرفة أو حرارات
ونتركها على النار حتى ينضج اللحم
ثم تقدم مع البطاطا المقلية وتأكل مع أي نوع من الخبز أو تحشى بها الفطائر
أتمنى تعجبكم
في امان الله
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة وعود الخير
الروابط المفضلة